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8 E, c0 P" v0 X: ]7 r, r B 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味公仔箱論壇1 N ?& H0 x( {. p
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) b/ P) v( S7 }
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7 {2 i: e7 J( s5.39.217.76 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。5.39.217.76# U5 N' J4 B/ C: B3 _+ \7 x& k
$ A7 |# {1 p' W9 }5 g2 k/ itvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾 口感甜脆
5 Q% j1 A! j8 E. z6 C公仔箱論壇材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可): s P% J: u' r5 Q. i4 {7 z
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1備料
: U! ~) N! v6 T7 z8 G3 @5.39.217.76 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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2混合5.39.217.76. i4 a7 }* |! C! p& \* G" E& H8 C
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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3烘烤3 \$ M4 c" h3 n
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。公仔箱論壇) b! |0 \" {8 S9 T/ Z$ H! H( |
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天竺葵卷心酥 香脆有味tvb now,tvbnow,bttvb! n- E3 A3 R$ O% l# ]' ?
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
9 w1 _& j" h( D/ a5 a公仔箱論壇Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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1鋪排
, h a0 l4 J. j4 M! O" a# K" ltvb now,tvbnow,bttvb 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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. |; ?3 ^! A9 k5.39.217.762包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ u: h" F+ z3 j6 g
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- K) R* J- g3 _. B
9 Q* H* k, n7 P. s8 Y3切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- I. R+ C% t6 w: [/ J. ^
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。) |7 E4 w! D, O" Z
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凝神香草茶 芳香溫潤, V! D7 [4 P& H- T% Z
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 M0 H0 I: }9 ~" t& S
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1清洗tvb now,tvbnow,bttvb) k! q& n! J2 H: R$ Q: _
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡
: Z! U5 N: R1 o7 `' {( H 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。( V7 R, ]1 b2 n8 A
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封
; L( N9 i; v1 v O- }6 r) O( M 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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