描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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& R0 b, E! G7 U' O& v0 p0 s# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N% C L X3 S. l" g5.39.217.76 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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H5 _! v# ^! f4 e8 t5 D1 E- P5.39.217.76 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ f$ |# f7 d$ `) T5 r8 R
3 Z6 T: \2 f; m% [4 J1 V1 Y薰衣草餅乾 口感甜脆5.39.217.769 n2 v/ _3 m1 T% u
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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5 ~( Y( r' O" r0 ~! S1備料
; [$ U6 e" {4 H9 f! A. s# atvb now,tvbnow,bttvb 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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/ \% n( u: G4 b- F2混合
; I. I5 X3 J/ n: w# r- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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" u9 e# Y+ j4 l0 n0 z3烘烤
1 I; P: {+ F( s8 F& J3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。5.39.217.76. S4 n1 ]: y3 a* D+ q5 w2 @
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天竺葵卷心酥 香脆有味
" \; w" I& R+ |( n4 ^ V$ z6 S公仔箱論壇材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許公仔箱論壇/ n0 U3 y5 M1 [/ q
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
' q3 X4 J9 x& l; t1 q4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 W% u$ [; ?: W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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2包捲
9 g5 D& X. X# z& [; P. Y- b5.39.217.76 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
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: y7 o, N. W7 ^9 q5.39.217.763切段
6 }- t' }0 {7 j4 r$ mtvb now,tvbnow,bttvb 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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凝神香草茶 芳香溫潤
% b! H h8 [ h1 b) E1 D& X5 `1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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5 v3 p! x- h# `0 u8 O) s2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1清洗tvb now,tvbnow,bttvb) h# l8 S2 _) `$ m# L, s
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。5.39.217.760 a- A7 k; x4 Z8 e
" ~1 M- L% V1 S9 q2沖泡
1 _/ Z2 i3 O4 f/ \; G/ y/ l 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封
+ Q5 ?* a0 U" @ q! w0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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