描述：薰衣草餅乾 口感甜脆tvb now,tvbnow,bttvb. C' T( P* ~9 W* `" ^
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- ?8 b$ ` e% a, K公仔箱論壇 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
. l" U9 K7 s' A/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 公仔箱論壇1 J5 i- O" E* m7 @( x+ e
$ d# o3 E9 u9 N- Q7 ?7 ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
" c- B3 o- O" L: E( h4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g6 U+ o; H7 A x; p4 }3 mtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾 口感甜脆
3 \! a# h& Y4 {7 _3 S$ n5.39.217.76材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)公仔箱論壇! \% R: z( H7 N/ @
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1備料- E# |/ w: X( b+ V
先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
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2混合tvb now,tvbnow,bttvb) r0 Y* o" f! r4 C( n6 J1 R& V5 o" u
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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* S/ t" Q" s$ U, k" |$ `! N% atvb now,tvbnow,bttvb3烘烤
9 M5 [1 F3 z( ]5 b7 A2 @1 _5.39.217.76 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
) U3 c2 o$ G9 a$ F0 w8 _& \$ o6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 _8 _( }- C2 p/ k& H6 n
天竺葵卷心酥 香脆有味tvb now,tvbnow,bttvb% Q5 H8 G2 i! J
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許公仔箱論壇4 e6 F* S: ]) k2 h% ~6 Q" E7 l* c: o( J
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。5.39.217.76 @8 Z+ W8 N7 h
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1鋪排
& [$ p4 K! g! ` 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。: v) h' K8 z1 ~1 q; B+ q
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2包捲
% }$ \/ R+ J# X. x! q/ o6 Z0 otvb now,tvbnow,bttvb 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。5.39.217.76& G; |" E, ^$ }; G+ {" q: n
% I* q- X0 M& M6 R3切段5.39.217.76 [& Z6 H ?0 r. m! j" w3 o
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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7 Q C& M/ i1 w* P9 Btvb now,tvbnow,bttvb凝神香草茶 芳香溫潤2 }' ?9 o3 j: h8 K( i. J9 P
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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1清洗
; h2 K6 d: |- e0 ?' }" x 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。& p# r: g, w2 P, ]' G
% X$ R- J' N7 v( W) h公仔箱論壇2沖泡
1 i3 E! Y% o7 j' V- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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9 O+ d( g9 i' @4 }* M U每日一招 熱餅乾放涼才能密封TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?# ]' `4 U( y) g" ?& }4 i
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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