描述：薰衣草餅乾 口感甜脆公仔箱論壇0 }, H, z; ]6 W* C' I( P8 s4 q# c9 c
图片：
, C; h1 k7 F' Ztvb now,tvbnow,bttvb 7 b4 x1 ^) y3 e
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" j9 A9 ]/ m4 {5 k) t
图片： 5.39.217.76+ W! A6 @8 Z/ O
! Q/ [1 D0 p2 T l/ }" H) i3 N) y9 Y 描述：凝神香草茶 芳香溫潤) d* }* y, F, r( n) u7 H
图片：
" C' T& O* }' J8 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 Z* Q( h c8 ~$ [) h
在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
. ^* P6 m4 y2 U6 |1 w+ f! i, Y
2 E& v( H& |+ z6 r8 I1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草餅乾 口感甜脆
O& Q5 O. X: V0 ]( E; n材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
O2 _! o- C) z) O, v# {6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" I5 f' b/ r+ y8 Y
1備料
0 F; Y2 e2 A, y, e& c) u8 X5 l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。
* b% S1 g/ Y( A R5 [2 v1 d公仔箱論壇
G& _7 m7 c* g0 h! t5.39.217.762混合8 c( b" Z; j) X4 P
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。公仔箱論壇, n- U- I, I w8 v6 u
7 a) d! Q ?7 K4 j1 D/ \' m. j7 I5.39.217.763烘烤tvb now,tvbnow,bttvb- m. ]- t* O6 e9 L3 P
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
* e7 C$ b1 i, k8 g$ Y% ^" ]) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r( X. `" j" @3 x/ R
天竺葵卷心酥 香脆有味; W& x/ }7 |+ {4 Q7 u: T" T
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許. j& j: C+ K7 z8 I5 i
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ s7 f: b y, x# ^! U% M
- r( m! Z' Z$ L9 L$ x6 \5.39.217.761鋪排
3 G: | l5 X! }; D! h6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
- `9 a# P/ d* t) f: ntvb now,tvbnow,bttvb; w: R5 d9 l, L; b
2包捲
6 D- ]0 V% @7 ` z9 G7 B: b' ]5.39.217.76 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
! }. |5 b1 f Q( j6 u* O
; F7 J; Z& t: J1 d7 s% v5.39.217.763切段
j5 H* F( O' @( y5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% G) l" ]6 Q; s0 E: k% C
$ p; a. P8 w) K# |7 g凝神香草茶 芳香溫潤公仔箱論壇+ [8 w3 r! z/ X4 g- D% O
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
: G/ o. i6 Z3 Etvb now,tvbnow,bttvb
, K e6 j0 n2 |* j8 I: }公仔箱論壇1清洗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 x% i) T4 N3 v" T1 w' {" w
將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
9 h6 G" d3 X( R7 ]5.39.217.76
4 j4 b+ X9 m5 D' u! {- n公仔箱論壇2沖泡! t! C9 y' M" Q- K9 z: \
所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
/ t( [; F9 \( Y T' ^' e1 ` h' y公仔箱論壇
) S- k4 @( [% [# @6 R/ O& Utvb now,tvbnow,bttvb每日一招 熱餅乾放涼才能密封5.39.217.765 g0 G7 A0 S' J' A) S y
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
| 
