描述：木耳潤三色 微酸爽脆
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描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮公仔箱論壇/ t& y$ ~* S& @4 S5 `
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7 b& p' g* _) E k( H/ o 描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮# u1 j% K$ t& M
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) L' S3 s" |1 o; V: M5.39.217.76
! D0 b4 x5 u I( }( g5.39.217.76 以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# A+ i, V3 m) X0 s
; f1 d5 W$ Q+ P. Y, f5.39.217.76木耳潤三色 微酸爽脆! ^; j6 z" m& X4 h. E( d
木耳：含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
l/ z0 e% E" F公仔箱論壇材料：木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
6 U, r; k& ?! ?tvb now,tvbnow,bttvb準備：木耳、荸薺切絲備用。. h* ~7 l( D* a
公仔箱論壇6 q) c- e$ Z( k9 B
1燙蒟蒻. r3 y# Z3 t7 ]9 v% x, Y5 a7 N3 ^4 g
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。tvb now,tvbnow,bttvb- q$ J" t! {$ ~$ t& b
tvb now,tvbnow,bttvb1 p# Z X# ]5 N! F3 ]
2下木耳5.39.217.769 p/ P- v6 K6 t; _: W
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb* H! O: c/ Z( D
! y g. {# `/ l i6 r( }; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3放調味
3 ` I0 v$ U9 O6 \& ^- a/ h- ]2 c; j" ]4 ntvb now,tvbnow,bttvb 下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% N3 x" y5 i5 j8 ~2 o
4 ^0 n( `% @- l1 `' a5.39.217.76和風鱈魚煮 醬甜魚鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& R0 b2 P/ n- I
魚肉：含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
% G! j3 t0 o8 f0 y, n公仔箱論壇材料：鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
0 Z! G3 @/ h4 h0 @( S5 }# j5.39.217.764 k& d8 V) ?2 w1 K) N- V. E
1煮醬
) N3 v$ m% P( K( x' u7 F5.39.217.76 薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。% M; T* `& l: a9 ?, R7 V
$ T2 K) k" C- s3 ?5 v! F. \: l5.39.217.762放魚
1 _0 B# F# `1 ]) i4 F$ f* \ 鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。公仔箱論壇# X1 |1 X7 H$ o8 k1 d7 J! A
]+ Q" z5 }0 D( S/ c. z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3蓋紙
- p# Q# m$ w( i6 P' m6 g/ h; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
" }0 U% T9 T* E4 m* |4 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 W, }! l! R) y; `$ x) y5 t5 J
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
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墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
& Q' x1 q9 M' @4 T2 G* ^5.39.217.76番茄：含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素公仔箱論壇# q( e; V6 @2 W P7 ?3 B" t
材料：番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支, V; i/ y/ l! |3 l0 C1 z4 i
準備：番茄去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L" V. W9 x( S, O
* f z7 D4 |5 b' R5.39.217.761切丁tvb now,tvbnow,bttvb5 m& ^* e8 a3 Q' x8 g/ q
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
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2淋汁
/ \6 c3 u/ P* m8 \5 R" E0 u; Y公仔箱論壇 將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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