， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
' _. M- r/ m6 i4 E0 y9 s7 b 材料：
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- f$ H' M) i. e' r" q- A5.39.217.76 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)公仔箱論壇3 n8 N) \$ { B
做法：
* X6 N! r" [3 f* Ktvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肉洗净切厚片；
* U8 ?7 A9 O7 i6 M4 A: Z 2. 红枣洗净拍扁去核；( _% `( {7 M2 d; M @) b
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。5.39.217.76/ J4 O6 t4 D4 M5 w- U! e! U: V( P3 [5 V
) J0 ?6 Z& C( V z$ @( T5.39.217.76 功效：公仔箱論壇+ M8 k0 P2 o, k% @' u
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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& f k, j: }3 h3 G) I, X: B公仔箱論壇 ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ a: A! s1 i
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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