， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。5 H& g P+ J! x& Z; \8 R! J3 s
材料：( v- o: |4 o& c; v- N% _
2 m7 d, c4 j6 Y! O: j' _0 q7 s公仔箱論壇 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)+ L! w. |3 ~) N4 K, n: ]6 Z$ _7 a" p
做法：
4 r7 G, ^8 }( D1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肉洗净切厚片；
# P- a% W2 P. [7 C% P7 J2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红枣洗净拍扁去核；
( X6 n( e5 b8 a, h, X Atvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。( }: M' N/ U) E, l& A0 O$ c, ]
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功效：$ o& ^/ z1 S) M% N+ {
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q& s/ R+ i2 I I# w& r
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●靓汤心水- R% J+ U8 ]+ _4 W
3 t- U# q6 `; F9 ^& Ptvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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