， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
2 |0 q2 Q+ k& J6 [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：公仔箱論壇! d' u/ ^/ {8 [$ M+ f
- ]( K5 I/ p3 w8 I% W- n5 c 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
7 @( x. ]0 j7 r ^5 A3 z3 I/ l# j5.39.217.76 做法：
1 @% L! x1 D! \, G! T4 {: s* o) C, w 1. 猪肉洗净切厚片；5.39.217.762 @5 Q, K5 t$ Q/ W0 @8 w$ Y3 h3 J
2. 红枣洗净拍扁去核；公仔箱論壇5 U' N4 V6 I) m
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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功效：
b$ v0 U0 J/ E3 b2 n 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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