脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？公仔箱論壇' [ B: J! R, y* M: e" g- }3 m
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb# F6 h' d; Y- K
維生素K功效多，主要有以下這些：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 R T2 V- b
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。. v2 A W& s# w3 l+ C4 r
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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! a5 e7 O) B& ]# h0 J, M公仔箱論壇2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。tvb now,tvbnow,bttvb4 x3 N( e" K) i! U( N
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
! b4 p! ^2 n% r7 g% _公仔箱論壇4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。1 R: P+ }9 n5 N+ ~& B1 q9 G- o
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
3 \% \ I! {* }- L; I; c公仔箱論壇你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。+ f. L7 E" } T N$ F0 e5 h$ I
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。5.39.217.76: }. t5 e( e/ Y( K C
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。公仔箱論壇: ^7 e, ?+ a! ]/ m
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：5.39.217.76& L# ^9 {( a) c! W
●菠菜
5 V6 c M+ ~% ^' M5.39.217.76●萵苣
4 y! h2 ~6 Z- ]7 D$ ^tvb now,tvbnow,bttvb●綠花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb) e [. G6 ]4 @7 _ p, L, q
●韭菜
( h8 a6 P+ l- S( R: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●羽衣甘藍5.39.217.768 D& d' l6 e. d
●橄欖油公仔箱論壇. y. M, Q, n+ U
●芥花油
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維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
# |/ t4 ~5 _3 k8 ?9 _# M公仔箱論壇●納豆
( ~ L2 T& b% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●牛肝7 u" r4 e% m/ i
●豬肉
; U" t- z+ c4 ~2 R+ z6 ^tvb now,tvbnow,bttvb●起司
* k8 Y* n0 \& B' L. c; Ytvb now,tvbnow,bttvb●雞蛋
$ ]( l+ O$ f, V5 Z3 s5.39.217.76一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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