脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？9 d5 R" {, U+ O
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
$ y! m7 W B% }7 |( y) U6 K0 q/ u維生素K功效多，主要有以下這些：
0 a5 b, ? y9 D2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
* a" C; A5 r; |& x2 j; `公仔箱論壇維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。公仔箱論壇/ N# K& K. T! L9 p; i9 o
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
5 q. R0 [1 ?0 z d1 e5.39.217.763. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
8 Q8 `. z4 f+ B2 p0 H8 otvb now,tvbnow,bttvb4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。5.39.217.763 N! e8 k% X4 J: o* o6 E' O
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i5 P" E5 w* w4 B0 p* ~) f5 r
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
6 }7 t5 p0 r5 {6 b5.39.217.76而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |) V8 P3 F t* Y0 Z
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。$ {! U) Z& L1 v
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 M- H/ s& d: B% G" D' C
●菠菜8 U; j4 O0 c- M3 X, h+ R
●萵苣
$ M n6 r% m9 \2 Y; y5 n4 Y7 o7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●綠花椰菜公仔箱論壇' y! s0 j( x) z2 D3 {) r
●韭菜# k6 O& }9 z; I# Z! s
●羽衣甘藍tvb now,tvbnow,bttvb- n- o' b1 Y: w% V: d" l9 `
●橄欖油
( C- ^# A; Q3 s6 Y4 k. K" K% [9 F' O5.39.217.76●芥花油
2 y Y, n, A" t0 {●海苔
4 k& T% |; J9 b0 U) x維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
4 k% @4 S) l' w7 W●納豆
, @/ |- G( e9 Z. h2 r* g公仔箱論壇●牛肝tvb now,tvbnow,bttvb# y8 F( X7 V7 g% n% u, I6 z! i1 G% Y
●豬肉
- s o- ?, x" ?$ D●起司
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一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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