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[健康資訊] 維生素K能預防中風、強化骨骼 該吃什麼食物補充?

脂溶性維生素中,多數人對維生素D、維生素E較熟悉,其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病,你缺乏維生素K嗎?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- s+ B; c6 p  n
維生素K屬於脂溶性維生素,卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取,因為最顯著的功效之一就是強化骨骼,一般熟齡族群只知道多補充鈣質,其實補充維生素K也很重要。; d" ?0 N8 L. F* V
維生素K功效多,主要有以下這些:
$ U  N# b. A3 T, D2 ]* U1.預防骨質疏鬆研究顯示,維生素K攝取量愈高,骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化,好保留骨骼中的礦物質,骨骼就不容易脆弱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H5 ^% B- F  G+ S! {
維生素K也能和鈣結合,促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現,每天補充109微克以上的維生素K,可以降低30~45%的髖骨骨折發生率。
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* ?" x% K( E! _( a( j; ]; n2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁,因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足,也被認為能降低中風風險。5.39.217.76: q' X( Y# b5 |4 m! {1 H
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K,就不能產生凝血酶原(prothrombin ),這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K,就容易出血,也可能經常流鼻血。
1 J. Y+ c# m$ N3 E! r/ X4. 幫助記憶研究顯示,70歲以上的健康成人,血液中維生素K濃度較高的, 事件記憶(episodic memory)也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 _- ~# F9 g
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中,維生素K假使外用於肌膚,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈,不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少,因此專家之間意見也分歧。公仔箱論壇, m$ I9 m- o  I  L
你缺乏維生素K嗎?剛出生的嬰兒如果有短腸症候群(short bowel syndrome)、乳糜瀉(Celiac disease)等症狀而妨礙吸收,可能出現維生素K不足。
- ^4 `" K! q" X% n4 a; b  Y5 W公仔箱論壇而根據衛福部健康署資訊,臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見,通常只發生在有吸收不良症候群的人,或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。公仔箱論壇( \+ L3 V$ V  {5 @7 n
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜,國人攝取量相對充足。另外,目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用,因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o( q/ F5 N. t- Z6 T$ o& a
補充維生素K該吃什麼?維生素K可分為維生素K1及維生素K2,維生素K1是較普遍的型態,主要存在深綠色葉菜和植物油裡,包括:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 b' `" X$ D  k
●菠菜
/ c. r+ O& Q/ z$ q5.39.217.76●萵苣tvb now,tvbnow,bttvb5 k% w  s/ Z: J6 |+ v) M
●綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c' _, j) ~$ E$ u7 J3 S$ ~7 r
●韭菜5.39.217.76+ ~) C& v+ Z. i+ I3 Y
●羽衣甘藍公仔箱論壇& B5 q8 z- M! C* g# h
●橄欖油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- O7 L1 T" ?# F
●芥花油
; G4 l/ w' j3 ~  Z8 E" v●海苔
& y+ d  `4 b( o$ [0 ctvb now,tvbnow,bttvb維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中,包括:
  d7 [6 B- |& U8 @公仔箱論壇●納豆
9 {; o- ^1 F: E( @# C# f0 b  mtvb now,tvbnow,bttvb●牛肝
" ?8 O1 P& C! u0 Q●豬肉公仔箱論壇, S! N& X- h8 z  T$ X  {9 _) R
●起司
- s6 M& b3 @: ?0 o+ a* n公仔箱論壇●雞蛋
$ o5 |. ]7 e5 B0 U/ w- t5.39.217.76一般均衡飲食就有足夠維生素K,不太需要額外服用營養品,但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病,則可諮詢醫師後,斟酌服用營養補充品。
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