脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
6 w' C2 K5 ], U% o# E維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. }0 \" x4 A
維生素K功效多，主要有以下這些：& ?5 n- u) r3 P! T3 o+ k4 t" J3 h
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。5.39.217.76- n: C/ C* ]- L* b) d
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。 B0 B$ U. j4 A* H
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。tvb now,tvbnow,bttvb" f( a2 `9 t. ^+ y6 u
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
1 a$ l: E: _7 B+ w) a" H+ _3 ftvb now,tvbnow,bttvb5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
2 e0 K4 @* y* q0 x% ~- A你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。tvb now,tvbnow,bttvb% b& {% E8 t: [/ m K. `2 ]
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 w1 e! A3 h0 |- Q/ w0 m, L
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
" ^, ~* ~4 @( ]( s補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：tvb now,tvbnow,bttvb$ I* D+ ], x) V2 `, ?, X( f
●菠菜5.39.217.76$ @8 T2 }+ s) s' b8 T( l _
●萵苣. }" N0 d$ S( Q, X
●綠花椰菜
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: {5 A. @# ]! P! d. d0 ktvb now,tvbnow,bttvb●羽衣甘藍公仔箱論壇* Q0 O3 S6 ~1 S$ ?9 t$ M
●橄欖油
+ {- z2 q1 f. Q( f' r, V公仔箱論壇●芥花油tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ r* _. u' Y9 A/ P% F1 p
●海苔公仔箱論壇: O+ ?* \( N* L$ o. o T9 p
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
h, U* Q/ Y0 N: p2 R, l" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●納豆
- h/ c4 a+ H, I●牛肝
4 z$ |; n( | s v6 e$ K7 Z●豬肉
) @) b1 B1 ~1 ^! ?9 P3 v1 k: Rtvb now,tvbnow,bttvb●起司
8 \, v2 `! A: |4 K6 @. F& m公仔箱論壇●雞蛋
& {+ ?/ \$ S6 L2 [; t. ~, `公仔箱論壇一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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