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( \5 w( |2 a! ~' L3 U公仔箱論壇材 料5.39.217.76. |0 q% h4 w2 _. I; P, R
荷 蘭 豆 4  、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯 公仔箱論壇( d+ ?; B. e0 a3 p. ~% ]: q: y
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調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量% R# U8 i# o8 s. c8 ^
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做 法公仔箱論壇( l1 l* x% S' p- ?
1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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% }/ ]9 L/ U" x: U7 `+ ^& f2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ，  蓋 煮 1 分 鐘 。
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3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
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切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. ?) X$ [( V! B3 ~
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發表於 2008-12-8 11:21 AM
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