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6 u' q' d' d2 o, F6 \# }0 B: Z& s* E1 F材 料& X; @2 `: c' v( s
荷 蘭 豆 4  、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 /  腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% q% C$ G- J( f. R
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調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量2 s/ \+ ~$ u3 j6 a7 b4 L
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做 法
; e+ ]$ ?) M( C8 ^8 Z6 U& Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。 5.39.217.76- o1 p( ]* u8 e% F$ C9 U" \0 z3 J4 @
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2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ，  蓋 煮 1 分 鐘 。 1 ^( P; `; W- G. }
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3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
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4 i9 @. I0 ]1 S0 ^- v- q$ y( K貼 士
; ~; J! O8 h, F) `. E切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。
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發表於 2008-12-8 11:21 AM
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