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[中式食譜] 火腿蛋香酥的做法


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材料:
1 i: y+ ~3 `. H7 j4 Q. m5 c" Ntvb now,tvbnow,bttvb飞饼:两片能做两个酥饼
6 B* @0 Z$ }* ^6 c鸡蛋:1只蛋能做2个饼(我炒多了,晚饭当菜吃:P), ]/ Q" T' p, n# @3 T
配料:火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片
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做法:
9 E+ _. r+ }$ G: |公仔箱論壇1、鸡蛋打散5.39.217.76! q4 x% w# {: l. u) m8 N; [
2、加入一点生粉水调一下(能使炒蛋更嫩滑)5.39.217.764 Z/ c& |) K% g1 P' m5 ?: v
3、加一点盐和生抽调味,放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀
% T, d- k2 {$ ]( S* D" Z% x4、热锅放油,转小火,倒入拌好的蛋液,飞快地炒一下,只要略凝固就可装起来备用
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5、案板上撒干粉,把两片飞饼重叠,擀成长方型(不要太薄)
- u2 P, l, h8 Z) K; U( p" Y6、对半切开成两片公仔箱論壇: c: G1 e; {* D0 t+ v( a9 u. h
7、取半片,撒上撕碎的芝士
, Z$ M( J# O. {( s: L) |8、放炒好的火腿蛋tvb now,tvbnow,bttvb* c; J: D% d0 |
9、再撒上芝士碎
3 y7 n+ e! @# W. @& I0 L" c10、卷起包好
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& B) y5 |1 p. u! Y9 w# M. utvb now,tvbnow,bttvb11、我把它做成牛角形的tvb now,tvbnow,bttvb- Q! N  W8 L& d2 q  _, p
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0 o1 P$ ?( a& N+ |2 Z8 ]9 u- P5.39.217.7612、烤箱预热200度,中层,烤15到20分钟左右(看到酥皮起来了)* J% x, H3 c" l  `. e3 y3 l7 T
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