[中式食譜] 蔓越莓脆饼

lengzaino7

1 v/ B8 `, u+ N+ U+ G$ b, Utvb now,tvbnow,bttvb
& E- B9 h4 X) f, Q: w9 r' j+ t* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, K' W% I1 I3 i1 b黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。5.39.217.76# ]) Y" I/ q( Y" Z

# W! x4 J- F0 T1 g事前准备：
' f$ i% i& b# D" u' O9 a' O* D5 X1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
* Y/ j: D1 g9 h0 O" U6 H0 C5.39.217.762、蔓越苺干切成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# _# X9 I* T6 J# ^; B
3、把蛋白和燕麦片拌匀。5.39.217.76  h+ i: W! M$ y% D: _, }; C% L1 J

, }4 e3 Q( E! wtvb now,tvbnow,bttvb2 B: u1 U$ f1 ^. y+ }

' {! W5 C3 Z/ ]6 U# r( T做法:
: G1 s) b5 T' d, e$ k1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
/ Q" y# n* N- i$ _3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。6 g9 W; e) L. D" a
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。& X, g$ _; R& [8 U- u) I
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 c# v; F- [0 y; {" Q# \9 T, U
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb' N9 `. @0 ]: b5 C# L7 N0 L

0 g4 ]' z+ L) r9 s0 R公仔箱論壇: B7 p& A7 V: i
5.39.217.76/ O8 [1 n; G( I+ I; Z# H
5.39.217.76% L1 c( d+ o6 [
小提示：
7 E9 Z8 s" D! k5 T/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb) m6 O9 A* |; E0 w/ I+ w! z
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。