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5 `! U5 B. _; Z# e7 ^( |2 U$ E材料：
7 l K/ v4 v- q/ x8 U( D( z黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 P$ u/ l" c
3 h/ ~7 \9 W% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前准备：
3 S1 q$ |; K' A; ^5 P5.39.217.761、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
0 I8 X8 r8 c0 @ E8 s2 mtvb now,tvbnow,bttvb2、蔓越苺干切成碎粒。
5 i3 b* V" h+ }# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把蛋白和燕麦片拌匀。
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" |4 P' k9 j9 J# o1 v5 O+ V做法:8 Y1 p# `& u. |
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
8 u' [ |$ K3 ` U+ j, e5.39.217.763、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。5.39.217.76/ f1 @) f4 L* ]+ r2 w# B
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
- U6 ~1 D; I' b6 m, K" O公仔箱論壇5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
0 d0 u! h2 M2 E: r公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。公仔箱論壇& d% f7 V8 h% y5 {0 K) @
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! `- g& o: u2 k/ q: Y- T* B公仔箱論壇小提示：5.39.217.76* }9 a& p* A( \, ~9 W+ B+ ?
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q; [0 W5 n }2 ~/ y
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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