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: {* t J8 R4 |8 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 ^) h3 H& C4 ]0 n% ?! d. g1 f- J黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：tvb now,tvbnow,bttvb3 e& s3 A8 D% V; O5 W6 Q
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
$ ^% A' ~* m* @& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔓越苺干切成碎粒。
0 o7 w3 O* k: F/ j" b. g3、把蛋白和燕麦片拌匀。
! w0 P% L2 g( w: _2 F5 N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 h/ H5 U. s( F- {9 u2 W8 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! o8 y" y2 B0 @( Z# x4 w
做法:
: W- N3 t, K2 O7 z' c! U7 P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
) V( H, f# g* b/ o5.39.217.763、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
, U+ ^% P: t+ e; B公仔箱論壇4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
' f6 l& G3 P) z2 d1 i公仔箱論壇5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
+ E3 s4 z" Z8 v, ~公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。
/ n. e# a* D; H1 [ E0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: t- L+ p' |4 t p, a. |& y) {
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小提示：
_% j! e3 r6 f& S* ?4 A1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
P; T9 o7 U: I. c- N+ H5.39.217.762、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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