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1 }" L% k& W ^! `1 }2 k5.39.217.76原料:
n) Q9 ]1 Q- |/ {3 d3 `; r公仔箱論壇小肋排、熟白芝麻。
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调料:
: |& ]0 @7 b4 M4 { E p( H5.39.217.76生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。
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; ]# d" K$ }! O) q) Q/ S做法:
7 t$ G5 Y5 @9 h. }/ A6 c4 m! b; B1、将排骨洗净,斩成5厘米长的段,加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖,腌制30分钟入味。
+ H! w/ V0 \" ]$ k* V% J2 j2、炒熟白芝麻。
( ]/ u0 U1 G5 X8 }8 p/ vtvb now,tvbnow,bttvb3、锅内烧热油,放入排骨大火炸1分钟,改小火慢炸3分钟至金黄色,捞起沥干油。 / R3 a# l9 \7 X# K
4、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀,让排骨裹上一层排骨酱酱汁,放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干,便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上,洒上熟白芝麻,青红椒丝。 |