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羊排500g、公仔箱論壇' p# t: A5 d* d% {. S J
白萝卜1000g、5.39.217.76# {0 j" `+ _+ X# O; z( O9 I4 R
大葱半根、公仔箱論壇, I6 I3 b" t2 Z" q6 i+ p
生姜一块（20g左右）、
, w5 O6 z: c% p0 s. D花椒40粒左右、盐1茶匙。
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做法：
$ P& S* ~, ]+ r6 I) |5.39.217.761、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；
# u. j0 p4 F, B8 Q, R2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；公仔箱論壇# S5 t- X3 B9 ?2 m
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
! e7 d% S1 g9 @& ]5 g3 h: F4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。
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备注：5.39.217.76# q7 f2 t+ T8 w3 h
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
/ `: b8 [0 R0 T# P" @ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- r0 N4 u" Z; ?2 L
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。 |
發表於 2008-12-7 03:16 PM
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