[中式食譜] 萝卜炖羊排

lengzaino7

3 w& Z' R/ m2 ?' }7 a; @; }8 V

- T7 n) h7 n' F) O" Atvb now,tvbnow,bttvb原料：
: |' f* D, Q# J1 j& b5.39.217.76羊排500g、" S8 u, i/ T5 S4 [: k
白萝卜1000g、5.39.217.76/ |; C+ F/ z) \
大葱半根、5.39.217.76" y$ S7 d+ M; M/ l+ k$ o( g
生姜一块（20g左右）、
) Z6 q/ n5 A5 l5 t  z公仔箱論壇花椒40粒左右、盐1茶匙。
  t$ Y* H3 X+ W3 _公仔箱論壇
; m5 G! g8 Q# H$ U8 H5.39.217.76
% V3 ~. t6 C) b" ?& g公仔箱論壇公仔箱論壇% W- _8 ?: e. p8 M* }% G% @

2 c" n9 @- N: ^做法：& m# i& ~5 G! w1 J
1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净；- t: [3 [2 Z, R$ \3 _
2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水；公仔箱論壇7 U5 n3 k$ D- G- Y, n$ \& W
3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块；
/ B* C8 ]: {0 d  u0 F公仔箱論壇4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。5.39.217.76- M1 G) ~; W8 E* _1 E9 s

' o8 u& E* z$ L- i1 k$ i* p" }3 p, P9 p5.39.217.76
8 P3 m9 C' b# y
4 n9 ?+ ]  I  H: C备注：tvb now,tvbnow,bttvb; H8 t- _5 C) T2 `' c$ o) x' E
1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋；
4 Z4 T1 G" u5 e3 S" z! @2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，最好不要去掉。5.39.217.76% t  ?) _/ d/ y; ~8 T
3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。