 公仔箱論壇- t. Y) ?/ s6 n8 C) l' q2 [
) }& k, q% d+ x: K5 a- U5.39.217.76香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
" |% D; D2 o3 G9 X* [7 Z( {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" a; k6 h# [( _' A5 z3 I/ e
; I1 F: m# F& Y9 o$ w/ K材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 H, Q* r3 `
日本豆腐3條
2 V2 A Z8 u5 \tvb now,tvbnow,bttvb冬菇2大片 W3 P# H7 K! R; T6 I: P1 L
蘿蔔（切絲）半條
4 J0 J" _+ @2 ?1 k蒜米適量公仔箱論壇! p& ?3 j& ~1 O& ]& u. K
指天椒適量
- G1 d4 z7 H$ I0 k9 o1 H% Z金針菇1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! D3 _* [( ]# }% g' z+ B) p
雞肉（剁碎）1塊8 \" P$ _6 F) |: x+ B1 I, d& E q
黃酒少許
2 J& ^) Y+ R) b7 o4 u+ w5 u+ J鹽少許
6 o. v$ d1 R! z5 w# J糖少許
8 z4 t* X0 m0 r: f. Z8 H* n6 t5.39.217.76蠔油適量( N4 n( B4 w# z. T2 |
醬油少許
Z. B/ ~ ^( L. Y' P5.39.217.76
4 y0 l1 X0 g' X% q! b% @tvb now,tvbnow,bttvb
( s/ i# m- g9 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法： ( k1 K r R& n$ P- j
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。* S3 i: R* f# a% M
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
: A; I/ x/ M- L4 V6 F. D3 ^/ [tvb now,tvbnow,bttvb3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
| 