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; |! _7 ?3 C; I: P: d# f5.39.217.76香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。5.39.217.76 h- y0 K' I. [& ]) }
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; }: E% I, x; n0 b5 x
日本豆腐3條5 O- r( f% `- y: G1 {$ w# X6 _0 n
冬菇2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z n$ c1 e6 C$ Z% ?
蘿蔔（切絲）半條1 O& |, C. `0 V8 V% l: J
蒜米適量
7 a- N, ^5 Q8 P* b1 X9 A指天椒適量
F- K" A! D+ q3 E金針菇1包
9 Z) ^7 p7 |* j( g, u A& }9 d( v1 ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉（剁碎）1塊
) `, `* z2 V2 E9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒少許, q; K. i7 c1 r6 {: }8 {5 ~
鹽少許
" c; a; E/ y1 ]5 F/ T& ^9 K: [# wtvb now,tvbnow,bttvb糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; [ B% T: A& o+ v7 N
蠔油適量
- w; K& ]" Y+ |, u: l& E) c公仔箱論壇醬油少許
( K* R- J$ T# {( V7 m) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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p8 J7 ~8 G' F' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇2 d& N+ f: T* E$ h- |) p, s: Q
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
! O5 a2 ?3 [' R: F+ h5.39.217.762）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。* \9 N6 ^# f# w* \8 F) R# j$ M
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。 |
發表於 2008-12-6 01:50 PM
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