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原料：公仔箱論壇/ h3 b+ t. y5 J7 w. g/ H* \7 h& f
水半杯，
+ i5 G; D- Q7 P- ^3 R公仔箱論壇白糖一杯半；5.39.217.76/ P. ?% T; h+ d, S: l6 b1 [/ w
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），公仔箱論壇5 Y! F' d$ T: Z" u1 a6 _
炼乳28盎司（condensed milk），
: c( ]/ s0 k) e; h5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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* q8 \* E8 K2 [2 A N, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ h( D4 \3 m1 `5 d3 x4 t
调料：
7 x: u2 W. C5 P; Ptvb now,tvbnow,bttvb香草香精（vinilla），
2 s9 l2 L* g* P& n/ u橙酒2勺。公仔箱論壇- G1 R! I% {/ n$ v( \
; q% C' w1 H; e( Y; Q6 D& Z5.39.217.76
B7 f/ O; H+ o: N8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 e+ F) h* `2 j9 o公仔箱論壇1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；公仔箱論壇5 O) p" @( t7 W) F! m- t
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
# _/ Y" C- A" t! \+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。. u" K; A$ p3 Y$ ~ k4 D
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；tvb now,tvbnow,bttvb( L$ C$ E) y; v( u; g
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；公仔箱論壇+ j/ [/ W7 ]2 ]0 \- Y! ]
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；公仔箱論壇- D$ X9 @ `: K( `
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
6 r3 A' M. B& i% h- D R' E8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; g7 ~* E- ^6 c) t
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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