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水半杯，
. o: K$ K- I: u" R& O/ ~- l mtvb now,tvbnow,bttvb白糖一杯半；
6 T' B4 C8 i6 M4 S- _) ?# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），! l: ]7 M, q) }) \6 B. T
炼乳28盎司（condensed milk），) A* n) J/ B3 R, t- k, j
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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调料：
8 s. p' n( d( n' x$ A# t* B8 i0 {tvb now,tvbnow,bttvb香草香精（vinilla），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! O5 R" J' T2 o# N" D
橙酒2勺。
2 `+ s& Y# O7 o! T+ i/ O公仔箱論壇5.39.217.767 k) Y0 o+ Z* f
8 W, o/ u# \ M/ [) Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
" u6 |2 _+ j! \% |5 f" Z y" r5.39.217.761、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, ~9 H5 \) H1 ^' l+ |
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
' B' t4 i8 ^9 ]+ S+ a) h3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
8 W) X& T' Q- T* Q: \4 @/ r2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；tvb now,tvbnow,bttvb6 N& l( A i: g- C
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
( r& u6 G$ O" c# |' ctvb now,tvbnow,bttvb6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
; C! O) h5 ?8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；- R, ?5 p% P& P7 b1 Y5 m
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
& i6 q( w Q& ^# W公仔箱論壇9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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