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- p. b) b a1 S& i& K6 g, U0 O- {5 a原料：* M Q, S( T; z2 k. X9 g* k
水半杯，
% P8 L' T# u* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖一杯半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, C. b# P$ r3 ?/ Z- z- _
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; i) N; T0 R' Q- Q' \
炼乳28盎司（condensed milk），
7 s$ l2 |/ z l9 \' h浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V# l6 P; Y' }
5.39.217.76/ c" S5 J0 A8 C8 S% j
公仔箱論壇. }0 r6 O, X7 G/ T- t h
! }$ k8 L7 @: W& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：公仔箱論壇, D& ` x P9 [; M! A9 Q
香草香精（vinilla），
# f: x3 T7 h2 X0 n% e, _5.39.217.76橙酒2勺。8 p* z. P6 @4 `8 F+ z
5.39.217.76: V( v& W4 K- X2 l& G# g5 Y6 I
D0 C( P/ w( \4 W7 Y$ L, F5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 p+ R- V0 A9 I: d0 @8 B9 {
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
0 e9 ]" b$ E, m' v" ?' K& s2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 M! w6 D+ C) t$ q
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
m2 {3 [9 K' M8 P; F4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；5.39.217.76( _* O9 \. B7 F I5 O7 ]
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
- y4 b' X7 x _) ?0 O0 }4 P5.39.217.766、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
. ?* ]$ E3 j, W# p+ N+ E" _7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；5.39.217.76! i0 O3 u! H' {+ G7 Y& X
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；tvb now,tvbnow,bttvb3 {% _- f* ^: a: c
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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