9 r# l; g; m# k5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 H( F. r* j& A2 N
材 料
( E9 f/ s1 i0 U. z1 p# t! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野 兔 1 隻 、 甘  1 條 （ 切 碎 ） 、 洋  1 個 （ 切 碎 ） 、 月 桂 葉 2 片 、 百 里 香 1 支 、 黑 胡 椒 碎 1 湯 匙 、 干 邑 酒 1 杯 、  粉 2 至 3 湯 匙 、 紅 酒 1 樽 、 砵 酒 2 杯 、 鹽 1 茶 匙 、 兔 血 1 湯 匙 、 豬 油 少 許 、 煙 肉 2 條 （ 切 碎 ） ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `; K! S3 w9 v) F2 {5 v% e$ W
公仔箱論壇0 ^: u) F% |' o6 a$ `" R4 }
薯 茸 ： 薯 仔 1 磅 、 牛 油 200 克 、 松 露 油 少 許 、 忌 廉 100 毫 升
* I5 s' ]$ M# P% |; w
. g9 x9 x/ i% D4 }1 ^. q5 R: G- }公仔箱論壇做 法
3 Z4 c7 r" _, Z0 U+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用 豬 油 起 鑊 ， 放 入 已 撲 粉 的 野 兔 肉 ， 加 干 邑 使 其  火 ， 當 火 熄 滅 後 撈 起 兔 肉 。 在 同 一 鑊  加 洋 碎 、 甘 碎 、 煙 肉 碎 、 百 里 香 、 月 桂 葉 、 黑 胡 椒 碎 及 兔 肉 炒 勻 ， 再 加 紅 酒 、 砵 酒 及 鹽 ， 以 蓋過 兔 肉 為 準 。 煮 滾 後 轉 慢 火 煮 12 小 時 至 肉 腍 ， 將 骨 頭 挑 走 ， 加 兔 血 煮 濃 。
( S+ y5 m1 U5 f pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T }# Q: w& I; k公仔箱論壇2. 將 薯 仔 去 皮 ， 放 入 水 中 煮 20 分 鐘 至 熟 透 ， 隔  水 後 加 忌 廉 、 牛 油 及 松 露 油 拂 勻 呈 軟 滑 狀 。 ; j" m! p: A- R2 j3 |, `
5.39.217.765 r; Z j, N$ @0 W" y& O
3. 將 薯 茸 在 碟 上 ， 中 間 挖 個 窿 ， 放 入 兔 肉 即 成 。5.39.217.765 Y$ _4 n, v# [( U% Y
. N7 l( |- q3 X9 W$ h7 W( \9 o5.39.217.76
. S% ?, Z1 h; L8 X0 |) ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; z- m9 n8 e2 J8 x) I' ^
2 a6 N0 H E8 t: x3 H3 J o9 |1 _% }% d# G, W; d
貼 士
8 @) Q6 I- f0 {, c8 Rtvb now,tvbnow,bttvb在 city'super 有 兔 髀 肉 售 賣 。 $28/100 克
2 i/ e; {1 G; L. o; ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-6 07:17 AM
| 