蟲草全鴨 ， 描述： 藥膳

super_999

蟲草全鴨
5 H7 [* Z. f  N/ v+ X* d) Ytvb now,tvbnow,bttvb【原料】　冬蟲夏草１０克，老雄鴨１只，料酒１５克，生薑５克，蔥白１０克，胡椒粉３克，食鹽３克。
$ w" H8 ]2 p& s6 }【製作工藝】　鴨宰殺後去淨毛，剁去腳爪，剖腹去髒，沖洗乾淨，在開水鍋內略焯片刻，撈出用涼水洗淨。蟲草用溫水洗淨泥沙，蔥、姜洗淨切片待用。將鴨頭順頸劈開，取８－１０枚蟲草納入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的蟲草同姜、蔥頭一起裝入鴨腹內，放入小壇中注入清水，加食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕軟紙封嚴罈子口，上籠蒸約１。５小時鴨即熟。出籠後，揭去棉紙，揀去蔥、姜，加味精即可。公仔箱論壇+ ~+ u6 K/ n9 s: r) i7 t
【服法】　食鴨喝湯，佐餐食之。
8 ^: f" u" f* l; L' [! g! n/ ]' P+ L/ ^& W5.39.217.76【功效】　補肺痛，益精髓，止喘嗽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 d! C+ V7 P
【應用】　肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗、陽萎、遺精以及病後虛弱神疲食少。