[美食介紹] 莲藕花生猪脚汤 ， 描述： 宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老

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莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。
; {5 z+ @( y0 ^) k5 u4 k　　材料：
6 Z- {8 @9 N% V* h9 [' a+ l. \       莲藕：4节（约500克）、猪脚：1只（约500克）、章鱼干：一只（约60克）、姜：3片、红枣：4粒、花生：一大把（约30克）、水：8碗
/ I6 W4 Q% p" r      做法：  t" @) C4 F" h" t% X4 u* [6 g
　　1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；* q: {% j& x! i: o6 T, x% m
　　2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；5.39.217.766 P+ ?. s, y% p# x$ y7 F
　　3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；2 d; n# W' J6 x+ A, S; s
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。7 F$ \3 a3 k5 h% G0 d% {' T
　　功效：
0 N* k6 b5 L3 E' L! V. C公仔箱論壇　　宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
, y' I* ^  r3 A0 r0 ], W) H      ●靓汤心水
: f% J+ |. L) F" b3 e, c　　1. 猪蹄杂毛很多，可以汆水后再用拔毛钳去除，比较易脱。
2 W* J" b5 z1 X2 [4 ?6 E公仔箱論壇　　2. 一般肉色粉红的莲藕煮熟后比较粉甜，适合买来煲汤。公仔箱論壇; C+ m* P/ \8 a$ j4 T
　　3. 临睡前不要喝此汤，以免增加血黏度。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的儿童一次不能过量食用。作为通乳食疗时应少放盐。