[美食介紹] 莲藕花生猪脚汤 ， 描述： 宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老

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莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。
0 M) k9 b3 d1 q' G& U　　材料：
4 L- B" s  T1 E. Z) Y; ]       莲藕：4节（约500克）、猪脚：1只（约500克）、章鱼干：一只（约60克）、姜：3片、红枣：4粒、花生：一大把（约30克）、水：8碗5 e& w) A8 x; M7 G' c
      做法：5.39.217.760 V+ H1 ^. J3 n0 k1 o
　　1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；5.39.217.76- u; b) A. ~% T& I
　　2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；公仔箱論壇/ \+ A, T; Q& X, t/ L: ?
　　3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；公仔箱論壇' E0 C: i- c2 ?" U& D
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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0 }3 @. ?. S) K公仔箱論壇　　宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。* k* X) {$ r/ u. g  p: N$ o0 R
      ●靓汤心水8 _2 Q( `$ s' p4 Q
　　1. 猪蹄杂毛很多，可以汆水后再用拔毛钳去除，比较易脱。4 N- G# Y6 P2 N/ C0 T8 r' c
　　2. 一般肉色粉红的莲藕煮熟后比较粉甜，适合买来煲汤。
& o0 n. q) `5 S. w3 M5.39.217.76　　3. 临睡前不要喝此汤，以免增加血黏度。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的儿童一次不能过量食用。作为通乳食疗时应少放盐。