[美食介紹] 史上最全的各种鱼的吃法

鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
% A/ g) Q% T+ k1 L
　　

tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ r4 |( l1 a2 F

　　鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　清蒸白鲫鱼

　　原料：白鲫鱼1条（约500克），姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。 4 T* L% r3 b. T* h$ ^

　　1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。

　　2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。

　　

5.39.217.76. X! R6 `- I' K5 ~' l2 }5 U

　　鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　酸菜鱼的做法

　　【特点】鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。公仔箱論壇1 y0 Y: c& p' c3 \- f6 R
5.39.217.76$ j" V; S6 `6 V& t
　　【原料】
公仔箱論壇7 I7 Q' ~9 x- b% y& P
　　主料鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U/ p* G# _3 C& k* f
% y( Z, V3 Z4 u# s+ }
　　【制作过程】

　　1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 i3 _0 V3 b! l& a
　　2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。

　　3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ T2 h( i+ u& [" ]
　　4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。$ b3 k% A, K [6 A" s2 _% [

　　

　　干烧鱼

　　主料活鲤鱼(1000克)1尾。' J6 ~! y+ \) `" w
公仔箱論壇3 k* c2 ^9 x5 |; h X, w& `: ?
　　辅料细面条250克，甜酒酿75克，香葱末50克，细姜末15克，豆瓣酱15克，绍酒15克，米醋3克，泡辣椒未5克，酱油10克，精制盐少许，白糖5克，味精2克，水淀粉20克，精制油300克(耗15克)。* n% e/ y, K! G( O3 F

　　制法 5.39.217.76/ G/ a j9 ]$ w- G* M
; x" V* l0 \, ~% T
　　①将鱼去鳞、鳃，剖腹挖去内脏，取出鱼子与鱼一起洗干净，抹干水，将鱼子仍塞入鱼肚内，两面鱼背肉锲一字刀纹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 D, h" l6 T8 N2 U, W: n

　　②将面条投入沸水锅里煮熟捞出，用凉水；中冷，分放10只味碟里备用。

　　③炒锅放中火上，放油150克烧热，将碟内面条扣入热油里煎黄一面，取去料碟，将面条翻身再煎黄另一面倒出，沥去油备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 S5 h' F* f" y
tvb now,tvbnow,bttvb* L9 _6 Y3 Q- j4 x' _( V; a
　　④炒锅放旺火上烧热，用油润滑锅壁后，放精制油烧热，将鱼身抹匀酱油待片刻，投入热油里两面煎微黄色，倒出沥去油，锅里再放油100克，下泡辣椒末、豆瓣酱炒出红油，再下甜酒酿、葱姜末炒散后盛出四分之三备用，将鱼回锅加绍酒、酱油、盐、白糖、清热水500克左右烧沸盖上锅盖改用中小火烧6_8分钟至熟，随将备用调料回锅加味精用旺火收汁，淋入水淀粉调粘卤汁，端锅将鱼大翻身后，将调味汁用勺舀上鱼身，滴入米醋脱入大鱼盘里，将10块煎面条放在鱼身两边。

　　特点成菜鲜红光亮，调味料细致色调和谐，肉质细嫩鲜美，味道浓郁，装形丰富雅致，甜、酸、咸、辣、鲜俱佳，互不相压。

　　

公仔箱論壇( W" A% z. b; l. x
　　鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. x3 U7 T/ a; L- a3 z- H4 W$ ~+ v8 v

　　砂锅鱼头
( [0 z; E! G, ~
　　去鳃花鲢鱼头1个（约600克）；豆腐半斤（切半分厚，一寸见方的片）；蕃茄半个（切片）；熟猪肚片、熟猪心片、熟猪舌片、红肠片、香菇片、金针菇、黑木耳、青笋片、玉兰片少许公仔箱論壇2 F+ J+ r A, @! L, Z

　　化猪油50克；生姜30克；葱50克（二寸半长的段）；蒜片10克；花椒粒5克；白胡椒粉、食盐适量

　　姜切成两半，用切面在热锅底搽一遍（可防止煎鱼头时鱼皮粘锅）后，用刀侧面把姜拍烂待用5.39.217.76; W; W4 n( l6 q7 _# M; f9 B
2 l- K; A$ E( C6 J9 [0 J9 n5 a
　　锅内下化猪油烧热后，用花椒粒呛锅（花椒捞出不用），下鱼头中火煎至微黄，下姜、葱、蒜煵出香味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: L( l/ o& @, T/ Z m
　　冲入高汤（或滚开水）猛火烧开，倒入砂锅，下肚、心、舌、香菇、木耳、玉兰片烧开转小火炖约3分钟，加盐，下豆腐、青笋、红肠、金针菇，汤开后加入蕃茄片、胡椒粉略翻动起锅(不要加味精,以免影响鱼的鲜味)
tvb now,tvbnow,bttvb% Y" E" Y1 D+ B: Y0 S! m4 x$ U" L
　　

公仔箱論壇! C( G' T w" r; I6 H

　　粉皮鱼头

r% H: E& n, R# D0 i& J　　主料：花鲢鱼头1只（约重750克），粉皮5张　　0 t7 g6 p) {, [- Q; R
& n) [* k2 J% y9 X
　　调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱段5克、姜片5克 4 @6 t0 P1 F3 E6 {( Q: W

　　制作方法：
8 ?1 W% g0 @( L/ V5 O* a+ T
　　1、在鱼头的两面各划几刀，使其容易入味。

　　2、香糟放入碗中，加入绍酒泡开，然后用纱布滤出香糟备用。 5.39.217.76' ~# d$ w+ h& e, @; K0 F

　　3、炒锅上火，放入熟猪油烧至五成热，把抹过酱油的鱼头，沿锅边放入锅中煎至两面成淡黄色，放入葱段、姜片、绍酒、酱油、白糖、清水1000克，以水正好淹没鱼头为度，盖上盖，用旺火烧沸，看到鱼眼睛变白色后，倒入粉皮，再烧上2分钟，将香糟卤放进去，烧一会儿，淋熟猪油起锅，装入汤碗内即成。公仔箱論壇, c) W& y/ |1 n& X2 U
8 @3 ?1 |, _, Z) ?8 ^
　　

$ ~- t; r/ L' g' S4 I& `  K3 I% }3 A
　　青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. d7 U: ?# ^9 K+ i: q, K, R, b0 C! Y

　　精盐6克，白糖150克，番茄酱100克，香醋7.5克，葱末10克，蒜末10克，干淀粉80克，猪肉汤75克，水淀粉40克，芝麻油10克，熟猪油1500克（约耗200克）。0 f$ T  U; l0 {$ N; h+ L8 g

　　（1)将鱼皮朝下，用刀斜片至鱼皮，每片4刀切断鱼皮，共切成10块，再将鱼块直割到鱼皮（刀距约0.7厘米，不能破皮），粘上干淀粉，抖去余粉，成菊花鱼生坯。将醋、白糖、精盐、番茄酱、猪肉汤、水淀粉一起放入碗中，搅和成调味料。

　　(2)将锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至七成热时，将菊花鱼生坯抖散，皮朝下放入油锅内，炸至黄色时，捞出装盘。另取炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油25克，投入葱、蒜末炒香后，倒入调味汁搅匀，在淋入熟猪油15克、芝麻油拌和，浇在菊花鱼上即成。
1 `+ }9 v7 h  M# ?; f9 V( v3 j+ O
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( b' o* J1 j
　　黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。$ [8 r5 M' J" k7 p
  X1 ]9 q, b9 T6 B0 l
　　主料公仔箱論壇& }/ H) C6 e+ m* I7 v: G2 i% w
. r2 `3 ]% j* j( P! _
　　黑鱼5.39.217.76) ^8 O/ e* d7 W/ b) L% e; h3 W9 \

　　配料
5.39.217.768 j) J$ W0 L5 m+ E8 S( F
　　青红尖椒丝

　　调料
tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 a1 E/ _; P/ D
　　盐、味精、料酒、酱油、糖、鸡粉、葱姜丝、花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 b2 j! u* q- m, M# t

　　做法tvb now,tvbnow,bttvb- i$ [8 s( t" X- e( h2 B* @7 Z

　　1．黑鱼处理干净，从背部开刀，片至肚处，去掉大骨，加盐、料酒稍腌。5.39.217.76- g% Y* \, {, r, E$ a( C

　　2．将鱼加尖椒丝，上笼蒸熟。( m$ W0 R0 v% }2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( y9 g& V. ^+ s7 d6 ]% p
　　3．加葱姜丝，浇热油。% c$ C& {  [) `, y. k5 y5 W% S+ c/ H
tvb now,tvbnow,bttvb% d. b6 c% `& Z2 N
　　4．倒入用酱油、糖、鸡粉、味精对好的鱼汁即可。
7 T$ v) a2 k! y0 c# t
　　特点5.39.217.76# y( Q/ O2 b% _8 D( U( P1 R" ~8 W

　　肉质细嫩，鲜香味美。

　　提示3 ^, c  H) w3 a) m

　　鱼应先腌后蒸，鱼汁可提前对制

　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 P9 Z4 G9 r- |
　　草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

　　做法：

　　（1）精选草鱼、鲶鱼、辣椒、麻椒等原料，对顾客所点的水煮鱼全部现场宰杀，对宰杀后的鱼进行清理内脏后进入片鱼环节。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 ^2 @- M& m5 q1 m2 R
　　（2）将宰杀清理后的鱼按规定的宽度和厚度片成鱼片，用盐、味精等多种调料和淀粉按既定比例配比后盛入盆中，然后将鱼片放入盆中进行码味上浆。
- x. a3 [ ?* ~3 l! x/ t$ c
　　（3）在炒锅中装入白水，待烧沸后放入上浆后的鱼片，飞水后捞出盛入盆中。再将色拉油倒入锅中，加入辣椒、麻椒，烧热后浇在盛有鱼片的盆中，这样一盆沸腾飘香的水煮鱼就做成了。
tvb now,tvbnow,bttvb1 {* b3 z2 r8 T; ]' r) F2 Y) P1 D
　　特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, C$ ^1 o& E6 ]4 ]$ u/ {8 Y# m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! B. V2 T" Y/ k
　　麻辣味，鱼肉鲜嫩，麻辣适口，风靡京城，经久不衰。) b0 }2 O) ` M+ P8 X# G# x% ?6 |
公仔箱論壇: i; B9 b1 u6 h) z2 C5 U
　　

公仔箱論壇5 h8 q" I7 \ Z5 Y, t7 R

　　带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。

　　原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! y# g0 G* n

　　带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 Y, D/ G U0 {
/ T* o$ G" y9 E# t$ {/ J
　　调料：

　　盐1大匙、胡椒粉1小匙。

　　做法：
tvb now,tvbnow,bttvb* c" B/ p' Z4 e, N- K6 _
　　1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。公仔箱論壇/ D& r2 p7 O1 }( j/ b6 Y3 F

　　2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。5.39.217.76- }* p1 e, Q! ^3 O7 B* v
( z' M# {; V3 S. t
　　3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。

　　

公仔箱論壇9 s/ F4 q" @% l- f

　　鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。5.39.217.760 S; G* E2 g6 `' {* t6 [
tvb now,tvbnow,bttvb' h, M% q8 `( i' d' Y
　　原料：
5.39.217.765 ^, o# T* ^. j: e8 S2 f& L
　　鲜鳗鱼1条，清酒200毫升，柴鱼汤汁300毫升，海带(50厘米长、5厘米宽)1片，山椒粉少许，淡色酱油30毫升，盐少许。

　　做法：

　　1.将剖杀后的鳗鱼撒上少许盐腌约5分钟，再放入滚水煮约10秒取出，以木刷和清水将鳗鱼表面的黏膜洗净待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 Z5 E m: w

　　2.清酒煮滚，将酒精烧尽，加入柴鱼汤汁、海带，以小火煮约5分钟，将海带取出；[西安美食网]tvb now,tvbnow,bttvb/ S; C5 h& m1 K8 z) c' w
公仔箱論壇* ^0 ?. W, ?$ F0 R7 T" b5 a
　　3.洗净的鳗鱼放置烤架上，烤至两面微焦后放入2，以小火煮约40分钟，加入淡色酱油，再煮15分钟即可，此时鳗鱼肉质呈细软的状态；! L: i6 d; ~& X; @. Q5 h
9 c9 k* r7 O9 T7 W
　　4.鳗鱼泡入煮汁内放入冰箱半日，再置烤架上烤热，并撒山椒粉即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb* z/ j r7 R$ @! M0 o3 w. L
　　

2 U( y4 E6 h( U8 u& \5 v4 K9 n( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% n. z% n  v
　　泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。公仔箱論壇. ~0 b2 \4 V6 l$ X, S# y* W: A

　　泡椒泥鳅5.39.217.76/ w; I& c, r, X) f+ U& f* S& \# V

　　材料：泥鳅，泡椒，花椒，姜，蒜公仔箱論壇8 i0 d8 \+ H, ^  `

　　做法：

　　1、泡椒姜蒜切末，公仔箱論壇- J  y3 G- }3 s5 b

　　2、锅内放油下泡椒姜蒜切末炒香
公仔箱論壇4 O6 P5 Z  m* C0 G7 g+ M4 v
　　3、下泥鳅煸炒片刻
! \" e6 u) Z8 o- h7 A( k& g5 A, u7 @
　　4、放花椒的水、料酒、盐、味素（可以放适量的肉酱或辣酱）公仔箱論壇9 g5 ]& H7 T0 B+ y9 R
) a- {2 K; |; I0 U
　　烧四五分钟后调味，不宜久烧，泥鳅易烂会。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* _8 m4 B0 a9 P2 i
　　泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜5.39.217.76& r3 r& K2 s* p4 ^- U9 r5 b9 I

　　鲫鱼：味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。鲤鱼：味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效，主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
tvb now,tvbnow,bttvb  \3 t' E3 ^7 N! y' T0 W9 {
　　

　　医学上认为吃鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。

　　4类鱼的吃法tvb now,tvbnow,bttvb4 `$ [! F1 D3 s4 H7 C# {8 o- u

　　1.鲤鱼：加生姜、糯米一起炖，有温胃的作用。
公仔箱論壇* _$ X* p7 L$ m6 |/ _+ _
　　2.泥鳅：与北芪、淮山一起煮，可治疗虚汗多。
5.39.217.76- o9 j8 a) Y2 h5 y
　　3.黄鳝：加淮山、枸杞、生姜，可治疗血虚之症。

　　4.大头鱼：与花生、木瓜一起煲汤，有催奶的作用。

　　鱼为进补好食品

　　进补鱼对一些体弱者来说是进补的好食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。不同的鱼功效不同，这个在中医理论上是很讲究的。具体说来，大致可以分为两类：$ F- u/ i4 h* W! }% ^# }1 y4 ^+ a

　　一是温补类，如鲤鱼、黄鳝、泥鳅。因为这些鱼都偏热，有补血、补气的功效。但是热性体制和有皮肤病的人要尽量少吃，尤其是癌症病人，要少吃，或者尽量不吃。) _2 Q& e6 L5 O  A+ p+ i. S
tvb now,tvbnow,bttvb, M  `8 I! O$ m" Q( d+ w/ o
　　一是平性类，如大头鱼、鲩鱼、白鲫鱼、非洲鲫鱼、鲮鱼等，这些鱼寒性和热性体制的人都可以吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 b: m' h  f; f4 z& g% l

　　这两种鱼类的区分方法是，一般温补类的鱼，都没有鳞片，而且颜色一般较深，如鲤鱼，虽然有鳞片但是颜色较深，也属温补类。
tvb now,tvbnow,bttvb6 m! d8 s* R. _) K7 _1 }" {
　　生鱼好吃勿贪多

　　从营养学的角度看，所有鱼类的营养价值都差不多，均含有较多的蛋白质，对人体的营养起相同作用。鱼的蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `$ Y& I  c6 \% V. v
; c% k5 J( m4 e# s4 @* V. M5 l
　　对于广东人而言，最需要注意的就是一些不良的饮食习惯，如生吃鱼片，尤其是塘鱼。由于塘鱼中的寄生虫很多，直接生吃的话就很容易感染上像肝吸虫病、肺吸虫病等疾病。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _0 P" C6 F+ l
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V j, o; K, H, ]
) W* W- A8 z2 t; Y0 U# i7 L- b9 V
　　对症吃鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 e) Q9 j1 n/ `2 x) @

　　下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。) _8 l5 J( p- S& F: Y" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t2 v! g. ?8 w7 N. e+ w
　　鲫鱼：味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
公仔箱論壇/ X. m+ P% t% y7 q, y+ ?* U
　　带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。' a1 n6 q# v. J/ M

　　青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效，可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" Q' w" b" o8 ^, \7 D
　　黑鱼：有祛瘀生新、清热祛风、补脾利水之功效，能补肝肾、治浮肿、脚气、疥癣等症，对妇女血虚体弱、月经不调以及病人术后恢复尤有益。1 ?0 x! d6 N" y6 o$ u; t# L7 D
5.39.217.767 V: y4 F5 G) m) Z( r. C) h
　　鲤鱼：味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效，主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。5.39.217.768 N6 L, W7 @( v1 D/ B8 e: l

　　鳅鱼：又名泥鳅，味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。鳅鱼可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ n0 v3 n- A# {& g5 W7 @
　　甲鱼：又称鳖、元鱼，味甘性平，全身均可入药。除甲鱼肉外，鳖甲可滋阴潜阳、散结消症；甲胶还有补血、退热、消瘀的作用；鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人；鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱。公仔箱論壇' Q3 g0 X$ k# s' K% }

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

avv22