[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

lengzaino7

. s6 }. m4 {2 L+ P; c* e) z% C

. n& K/ f. ~4 W8 d, H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# S( z+ {. U+ R0 D9 i, m+ @
【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" Q* K  S5 Y& v
莧菜 150公克
$ G/ K* p3 }2 N公仔箱論壇吻仔魚 20公克
7 `8 F" q4 k. [6 b; ]9 v# E2 j公仔箱論壇雞蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- s' Q0 j- g6 T9 Q( K

# }' c, d9 K8 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& p( a: L. B- W: ]
【調 味 料】 5.39.217.76/ b  e( X4 r) H' i1 y# u
輕煮汁 適量 5.39.217.76* r# M8 A  }( S! Q% V
: h% x$ i% }+ Q. ?7 `% Z
5.39.217.764 {& Q: P1 {7 n# a  ]) A

- K7 {5 S% |  n$ P/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F, s! K4 c. B* K
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。. M( d, E4 }  I* A" Y5 z

6 q7 ~1 E6 ^+ J$ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
, J7 r' @9 Q% i0 l7 B& o6 Q5 y7 C! N9 O5.39.217.76
8 N' @* S% Z% F3 Q3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。公仔箱論壇! T$ @& P; S" [  V

+ i" L; h; m0 p4 c: t5.39.217.764.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。