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* \% f3 I5 N$ ?# o( T rtvb now,tvbnow,bttvb制作工藝:燜 口味：清香味公仔箱論壇+ G M4 n1 ~+ L" j6 [0 r
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% K) u5 m* V6 c$ E
主料：
4 A! S$ d$ ]% p0 n9 I Y* J# W' U牛肉(後腿)500克
0 N7 l" g1 x/ c0 A" m3 R( k; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; q S. k% s' _! q( g
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配料(1)：
' i# \% e- W+ C/ O# g c. jtvb now,tvbnow,bttvb小麥面粉15克 公仔箱論壇$ j% u' o; [6 r0 U9 p! ?9 h2 a @
扁豆300克
' Q* r0 i' J i8 W3 B5 L2 c9 b公仔箱論壇
! ]+ J! F7 o: B1 W, c$ I5 z0 ^( o公仔箱論壇調料(2)：
5 @) [' i* ?( l5 l9 T鹽15克 公仔箱論壇9 P( {: S- G/ @+ r) {/ u$ W% g
啤酒500克 5.39.217.76+ P$ G/ m( }2 |2 J
胡椒粉2克
! w- E% o' S- r黃油50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j I- p3 r5 D) V
味精1克
8 ]$ z8 ]0 I- z2 I- d3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉3克
1 p4 t; T3 j6 u: d- E, ?' i! b/ C6 K5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜籽油70克
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]" a; D5 F# Q, V4 t8 F5.39.217.76煮法：
3 \8 H* g2 g0 m& F1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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1 o0 P2 _# [' _6 i2 }6 m公仔箱論壇2. 嫩扁豆切去兩頭；
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, x3 \0 ?9 @- R3 U8 D6 b9 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
# u( j; a7 e1 Z2 y i5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s" `% u' L7 @$ q4 z% w2 ~, etvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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