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* X$ a# J. v" A1 D$ M制作工藝:燜 口味：清香味
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6 w2 N; o# v6 S) P( w+ x) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \7 s. s& t& d0 [" Btvb now,tvbnow,bttvb主料：
d* R: w( y- f牛肉(後腿)500克
* Y0 w+ s* ]. F1 x& R9 m8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ [6 L/ W5 b C b
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配料(1)：
( S: o! a' Q4 r% a; U0 I* ?5.39.217.76小麥面粉15克
1 M+ E: d$ K. Z' k' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆300克
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/ R' ^, `6 M1 q l% s" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料(2)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ q+ X; h" D1 o& j
鹽15克 # E3 }* [( ?" ^# U) ~
啤酒500克 5.39.217.76) p+ f- }3 E0 d* ~2 ~+ o
胡椒粉2克 9 J$ u: S K8 N) ?& k2 U1 K4 ?
黃油50克 tvb now,tvbnow,bttvb) U5 w A; @. d% O6 R$ O3 R+ ~! A
味精1克
2 Q9 _$ F1 t3 y/ A1 A" t) m5 f! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉3克
6 {! q/ V3 `0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜籽油70克/ x9 x3 @$ q6 f% Q0 ~
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煮法：公仔箱論壇4 R; K6 K' ~, Q: H! D4 O% y
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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! ^+ k4 Z! |6 r4 F) q2 G; wtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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