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, ], ?# v b) F+ A0 P, Etvb now,tvbnow,bttvb材 料 :
' W }/ Z8 |, } V, {9 ^' @5.39.217.762 兩天白花菇/ W1 |5 ~& t3 W0 x0 q/ @
1/4 杯麵粉
) [/ _& i) M1 a- N, h( H; ~4 etvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
! n# W. f0 k1 t# Q. I) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片生薑
: ^" q4 g0 }5 ^9 ^. n公仔箱論壇4 杯滾水. _0 N; k& n4 S! g8 a
1 張砂紙
M9 w0 A/ D D5.39.217.761 茶匙雞油
/ @& F# _, e4 h: @' O公仔箱論壇1 茶匙紹酒公仔箱論壇: G0 j, ~7 f& o$ v( x
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S6 `, `% T9 @" H
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2 f, Q3 `+ V ?' l5.39.217.76做 法 :
( B) c9 s& y+ s( G# r5 {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。tvb now,tvbnow,bttvb( W0 \$ _. V8 ?* Z- ?# c
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
: u G( X' S/ ^4 W [* X5.39.217.76(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，3 N8 U/ W9 r& |6 i8 @; I/ n* T
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb, I9 R) k4 b# {4 C
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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