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材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; `+ n! V- j4 X
2 兩天白花菇公仔箱論壇) r9 U' B: p+ }+ P" S& z7 H" s
1/4 杯麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% x- p; N9 o0 B/ p) L& d; N
1 茶匙糖
9 P9 V' j% i/ J) W4 片生薑. b Z! j# `8 l
4 杯滾水
9 `: v- _. B! s3 @tvb now,tvbnow,bttvb1 張砂紙! V6 E _# Z9 \ z
1 茶匙雞油
- b e' F- @6 y/ }5 T1 茶匙紹酒公仔箱論壇9 n+ J3 M9 N, w6 {" n/ P
鹽適量
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做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?; ~. K+ U+ M; ]- a c
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
! l+ K! K. a, h7 V2 W6 X( i# Rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
$ W) ]. @4 {' Q7 s$ n公仔箱論壇(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 _& p/ K! [& _/ w
隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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' u: M* s. x/ K0 o1 }1 S6 Q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y9 a3 p s; l6 ]$ ttvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
; s! Y! n; t6 n: ~0 e0 Ttvb now,tvbnow,bttvb(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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