枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？tvb now,tvbnow,bttvb* R$ O0 Q; Z7 Y7 _
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 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。1 d, X2 k. P1 {! ?& @' v* b" X
一、膳食纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ X( D) Y: @' y, f; q" R
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
5 R% B3 f+ e/ T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鐵
) i* \( |! P$ ?9 S8 R u鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
. k, e9 N2 x. N7 `; \公仔箱論壇三、硒
5 G! E' ?" p( N) y# j4 a& Ktvb now,tvbnow,bttvb硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。0 \( g$ v& Q* e/ S" _
# x" W9 [ A- _3 Btvb now,tvbnow,bttvb四、維生素A和葉黃素
3 A4 S. r+ k2 t5 _5.39.217.76維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 }2 Y H5 \2 Q; Q: H$ G, e
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。; @2 b# @9 s9 q" c* ]: p; m
一、干嚼——營養最全
( ` N# e5 j6 ]) e+ A' n) E: a* k干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。5.39.217.76, }( W+ V' V4 q& W
吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。$ P. s! t: S" A; j& p& K
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二、枸杞菊花茶——養肝明目
$ [0 C% t8 i$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 `8 k. z5 I* M- l4 ^) S( Q! q
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
7 O( D0 `4 E& o8 c' C/ z- t三、枸杞大棗茶——健脾養胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- x2 f) R H3 [+ ]
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
- i; {0 f* b# `9 b9 l0 d5.39.217.76吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。tvb now,tvbnow,bttvb) G7 c) T& {& L1 I
四、枸杞黨參茶——增加免疫力tvb now,tvbnow,bttvb8 _; x" z% G% ]6 h! H+ b
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } U! h, k* ^! { K$ a' n
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。 P0 L: ?' Y6 Z4 c
 五、枸杞燉肉——補血生精" o: i! }4 v+ T. ?: v% R ?
- y2 f& X) R$ l; `/ ]! @$ Ntvb now,tvbnow,bttvb枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。: Z! r t; d* R( ^2 p: a2 @
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。! O3 s2 _% V+ v, q7 P
六、山藥枸杞粥——開胃消食
v% ^; K2 W |% Y/ b; M4 X$ |tvb now,tvbnow,bttvb天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
9 \3 [) {* L5 }- S: i# x公仔箱論壇吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
6 w* k! e- }" z 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。7 V( V0 z1 R; z. L1 M
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
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現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
& r* p0 @- B8 Z' N2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
+ @( o7 ?$ b& p( Q! Qtvb now,tvbnow,bttvb 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
3 A6 @: V! t# M: _公仔箱論壇不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
0 v$ @. B) A0 S' l* r7 ]+ R! T5.39.217.76真相：其實大家差不多
- i, E, q s- P" f5 m黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。- i) _( |4 d4 @: _* |% V
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。tvb now,tvbnow,bttvb6 }: w3 h: ]( Z1 W" Y* s- K9 `
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事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
- l! O: s2 B/ K) U7 A. K) U還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
6 m! D3 u9 K5 \* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。6 r( Q$ b9 z0 \# ^" C0 I$ S, z
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。tvb now,tvbnow,bttvb! c: `" T6 N0 a. q5 Z/ [& c# ?
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 J; M) O# j x! ]
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一、濕熱體質的人5.39.217.76, t2 w: k, O7 w5 m4 j4 ^$ z
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
& f8 B- w5 o4 [# d8 j9 z+ K5.39.217.76二、脾胃虛弱的人
2 U( ]1 A5 N% \4 x2 }* d$ m1 Z* D公仔箱論壇腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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