5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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6 j7 i! J+ C0 t6 J" |3 ?9 Xtvb now,tvbnow,bttvb不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
: B* v% a" E* u6 A$ ?8 _$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 橄欖豆腐豬肉湯% w6 r5 O) F+ x4 k( q
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
* j& C$ c$ V3 S8 W+ |tvb now,tvbnow,bttvb【方法】
( ?* t3 m, l- t9 }/ i8 N. w①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, l! u$ X* k/ R. S+ i' l
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；公仔箱論壇" C \0 S2 G" ~, _% q: l- r
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
! ?. v- O5 M6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
9 y3 `+ @# x R7 ]- x2 L02 芥菜粉葛瘦肉湯5.39.217.76. `( b- ?, S8 {* Q) B( z
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
/ s R9 M9 u/ [3 A# d* ]【方法】
- b& B& x; r3 n- e* ctvb now,tvbnow,bttvb①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
9 K. @. _& R- j8 ]& }5 V公仔箱論壇②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
Y2 j% ]- D* ~) x, I3 H* V③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；- D F% U( N2 A0 k! [8 D
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④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
\$ E5 S( I- `' W! ]4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 ~$ p5 `9 N6 Y: U. K
03 薏米冬瓜煲鴨腎
2 o) b& K. t% o4 C 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
* h& \$ W) p: ]0 {# i- V! C4 c5.39.217.76【方法】
a: r/ Z- q3 q: i- y9 z) I; |tvb now,tvbnow,bttvb①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；
$ H5 M% D. g" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
, P# ~& ]3 g; B0 T4 P& |5.39.217.76③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
# B; k# v z+ }, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
/ u: n$ z) R8 V3 r5.39.217.76【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N6 I4 |, y: i( A
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夏季除了易上火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 i* B3 t4 F" d1 V
還容易疲倦乏力、胃口不好tvb now,tvbnow,bttvb; I. `1 [2 V+ k
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
4 N4 Y; o4 v8 `& j+ m" }# c7 e4 m; Otvb now,tvbnow,bttvb立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。. A$ N; [( k: \$ S2 g* s' w
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
* Z a s% E7 F+ h0 @" E/ N% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。公仔箱論壇5 ?0 I8 H$ z. q% p" |
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。tvb now,tvbnow,bttvb' D% G1 y* W6 A, j. l# R
01 清炒冬瓜/ |* }8 Z& N. p+ X |- {6 J1 v
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
: M# c) c$ d7 f4 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 J3 D2 m: c2 W) L, I
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；
( X' M0 w+ T6 @. Z! h5.39.217.76②熱油鍋下蒜蓉爆香；tvb now,tvbnow,bttvb* r) Q7 j) J) b/ a( S- W
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
+ l2 }5 ]3 L8 u1 \0 D. s5.39.217.76④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
! a4 _ m; x5 P* O8 X! _( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 G0 |6 G; z0 Z3 I# ]
功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。5.39.217.76: C& b- Y7 c, M5 y% Y) }
02 黃豆芽薏米排骨湯
; w+ N& P# e u. N5.39.217.76材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
$ | y& O$ t1 V' O公仔箱論壇做法：
4 Z% S2 D& I5 L$ d5.39.217.76①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
' E, {6 r* A- X: B+ x) h, U5.39.217.76②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
' v# q0 D% K' c' ~tvb now,tvbnow,bttvb③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。5.39.217.76- S! _( k# {! `) `
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
: L; U8 r V! Q/ b03 扁豆冬瓜老鴨湯
, F0 O( I4 X4 v0 I9 i$ E7 [公仔箱論壇材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! a% s( t" m9 `8 O* ~, e! U
做法：
4 J! O: I) q5 }+ [6 ]7 _: f公仔箱論壇①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
, Z5 p& K. N' Ntvb now,tvbnow,bttvb②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
6 g+ L( `& J STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
2 Z$ ]# ?6 @/ Z+ [& _5.39.217.7604 百合粥公仔箱論壇: N6 E! Y5 T* f7 B; t$ O- u c
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 u, s2 n$ [* P
做法：
9 Q; G- F! d( a. U5 {4 |/ r5.39.217.76①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。tvb now,tvbnow,bttvb( d+ u5 @8 \! n4 \7 k, N" |
& u( z3 v, [/ ]& ~! K②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。5 }. }6 M+ G- |' v
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
( w9 J" K h7 c公仔箱論壇05 山藥薏米粥
c) X0 P7 s2 f. ? 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；
, o) u' F7 j6 M* u4 f4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
& c; s4 v8 B9 Y' q, C: e" J, `) S5.39.217.76①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；6 Q+ y# z7 G5 K3 E/ f' G+ v
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；tvb now,tvbnow,bttvb6 ?: y# y% l& b% e# h( u
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；公仔箱論壇+ X1 }( e2 @5 U
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。5.39.217.76* @) |2 b7 y: c- r8 ^
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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