5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
$ C) e. e6 Z" p/ D* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S) x3 E7 q- z( }5 i+ o5 i" E5.39.217.76不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
; ^( ~6 O: o% C3 d0 P4 L01 橄欖豆腐豬肉湯
: Y$ @2 Q$ q a1 Q q& q' A3 i公仔箱論壇【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。公仔箱論壇& A0 D" O o! P
【方法】tvb now,tvbnow,bttvb3 E) |3 b* G( x& S
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
$ N% M( C- S" [②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
9 u {+ Z! R! \8 s+ c③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
$ ]- d- a6 z+ o' h【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
6 A* K5 U) t: A& _02 芥菜粉葛瘦肉湯
5 j/ G+ p! d1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
6 i) b: Q, I! d, ?: p【方法】公仔箱論壇3 f1 S, J1 V3 U2 x% Z7 w
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
2 p' S+ y4 `6 r! X8 A4 j* jtvb now,tvbnow,bttvb②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
6 e6 ?+ _; e0 B: o3 F5 F5.39.217.76③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；1 N' M: o: K+ X. V
2 S ]$ z2 g0 v' k: o" k/ ~④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
" f1 B+ D+ \" S; Q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
7 M. @ Q9 G, Z: ^5.39.217.7603 薏米冬瓜煲鴨腎
0 k* x0 K k8 d: y# _tvb now,tvbnow,bttvb 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
5 ]2 q6 V3 H2 G, y N4 ]5.39.217.76【方法】5.39.217.766 K9 E$ T9 W8 A* L! l; P
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；5.39.217.76" N" f! X- X B; D7 \: D! f
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；0 C( N! d: Z- _
③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
2 ~) Q' j; n: [0 q; C1 J! ]公仔箱論壇④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
* o2 r' a7 W! h: L2 N6 ]- W0 P公仔箱論壇【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。5.39.217.76( _4 I, ~0 r/ T$ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X- M; F- }% X" a O3 N
夏季除了易上火公仔箱論壇" _' I/ P, C7 t" |, |
還容易疲倦乏力、胃口不好
) G5 X) a! T3 ~6 v- W" I' P, o公仔箱論壇中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
2 E: r+ k- N# j# G- G2 A% s. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
4 X6 Z0 g, k/ x& c! }5 L5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。
, J) e$ A3 p& @5 x& ]3 K$ G. d J/ itvb now,tvbnow,bttvb夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。2 O' d- ~ ?( O
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。7 f% [+ M, F% S/ v
01 清炒冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ c9 E1 }4 ^2 v d' w
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
' m' T/ @& f6 R! S: V做法：
0 A' B( D& c6 q3 ?& s' U: v5.39.217.76①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；5.39.217.76; `- }7 r8 I: a3 P1 u% d$ u8 ~5 X
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
( {8 Z L& j: P$ m& x1 E) J公仔箱論壇③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 j8 {; O; M0 K! x# o/ D4 W
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。1 t3 V1 f9 R. {- [* H: Z; `, p
7 n) X# v- c' r$ f+ T: x3 h3 @功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。公仔箱論壇- E; [8 e. |0 L( [, X1 v3 C+ n' V
02 黃豆芽薏米排骨湯6 |: {8 ?$ n4 V" ~" X4 N
材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
) N4 R. U! |9 E" e7 C/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 g9 M u+ Z2 j: u X5.39.217.76①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
, C6 Z/ e, d, h- o8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
5 ?+ N+ ~: [3 @' f; z J* Z: R③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( X+ N8 W+ D8 S# k# c0 x6 G) r$ W6 O( J
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。tvb now,tvbnow,bttvb( Y. `0 S3 q' K' _# L# J( d
03 扁豆冬瓜老鴨湯
* Y, q) {* z4 H% {( ?' {公仔箱論壇材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。% t F' Y5 \) ]/ m0 I
做法：
8 p# K' s6 C0 S5 u ctvb now,tvbnow,bttvb①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；公仔箱論壇; E: b* Q1 v1 f0 U* k" o3 ?; ?; M% ^
②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。/ [/ T& D' T: E- v; d5 j
功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
1 ~3 I7 Y7 Y1 H+ }公仔箱論壇04 百合粥# B; |3 _ M, O) K- f, T/ D
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
: U2 {2 }7 k. X# u3 x; P# c: O做法：
) E, X0 |* Y# v5.39.217.76①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。# k2 |1 t6 K+ b- A* R
$ d* d+ G/ [+ f9 F9 p+ n②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, }4 ~) @ A0 h8 q- @
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。5.39.217.76. C# P- q/ C1 c& A# S
05 山藥薏米粥
9 D" [$ h- k0 e: }+ N6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；tvb now,tvbnow,bttvb8 E) `8 x7 X) j" h! ]9 x0 d
做法：
) |' P" \9 o, V4 X' M! I/ x①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
3 v. J! S, O( r3 b& ~; Z6 f" u②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
( Q- k# q5 b) n# B6 s③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
' y% |4 e" b. T, o+ q5 I2 _* v7 U' X④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。公仔箱論壇. k2 [- J8 V3 n9 i/ V! g }8 j
功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:27 PM
|