5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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9 h9 |* n) W6 h8 x( V& m$ j" t+ u不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w( Z7 x3 K4 a' r- O- i
01 橄欖豆腐豬肉湯' s! X6 `$ d6 o) N* I
【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
, _* p$ q8 u, h【方法】
6 k: w/ C1 \1 Q. }①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；
& w! y( R2 i' g' ^0 {. n( Gtvb now,tvbnow,bttvb②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；5.39.217.76$ Q( U& J2 L4 D7 w2 t' O6 L
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。) G. R. {; @( @$ B& X% T
【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
; Y* ^ K" Q3 v: @6 x% w" G% z1 C# Utvb now,tvbnow,bttvb02 芥菜粉葛瘦肉湯7 M4 r" Z) Z% P/ u
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。
( p0 p: X( D. t' ?7 P3 R! S公仔箱論壇【方法】
5 U I/ K( K- g# @! C; G①芥菜仔清水洗凈，切度備用；
7 C( A+ v a/ A( a; Z( h" G公仔箱論壇②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；
c# V4 }1 y e9 D V③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；
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6 [' k$ ^7 M" Q _' B④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇5 e8 c' t# @- ^+ v
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。
( M8 [2 [* ]2 Y" C' H K9 Y3 J03 薏米冬瓜煲鴨腎0 l+ x% k# d! f# d! ?
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。- f! R! Z! X9 \+ ~% Z& h
【方法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& [/ U2 Z. y& P
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H o$ f2 i) \9 K
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
4 @! K$ N, H4 B1 y* k0 ntvb now,tvbnow,bttvb③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
; _3 r8 V( Y% O( s④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇; J5 Q. e l7 M# ^. q
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
( I5 a Y& F- b& h% ]2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v; J; J+ B5 \7 d& h5.39.217.76夏季除了易上火. ]: `5 g% ^( ]3 P. A7 J& Y
還容易疲倦乏力、胃口不好' {" Y9 }3 w6 B. E% K5 S
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！
) l+ g# [4 ?! _" c0 P/ C- e' A5.39.217.76立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。tvb now,tvbnow,bttvb$ c: h! H4 g' `& e0 h
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。tvb now,tvbnow,bttvb: o. \ O! \% m7 N- a0 K4 X
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。
% O, ~' k$ q3 M5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。
- P) V; S) @/ f M) w9 ` ctvb now,tvbnow,bttvb01 清炒冬瓜
4 z' c! D% S, b公仔箱論壇材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
5 c: ~* \7 S( _9 U- P3 [5 {$ t做法：3 W# d6 B/ ~5 w5 `# I' V [
①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；+ U, Z) e3 R+ M i; g
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
- D) h9 ?! _0 ?8 j4 k2 f4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；公仔箱論壇: F3 i- k+ W, E8 v$ _( k- f5 d
④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。/ t4 b8 u+ V. F) w# n( j! _
: o& \- ^: O5 t功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。5.39.217.76; {1 e8 V' ~. _) o" k* S
02 黃豆芽薏米排骨湯
4 _, l! m8 o: z# Q W! {tvb now,tvbnow,bttvb材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。公仔箱論壇: y8 I# _: l2 u. ^% b8 Y
做法：
, t! Z% E: ?: g$ L# e5.39.217.76①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
) c9 A1 W/ y1 b, V: V" f公仔箱論壇②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。5.39.217.762 o! [$ D( t ^- m8 s
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
8 M$ y( U! ~1 j% g3 z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
+ {$ L: r! V1 |0 e% G公仔箱論壇03 扁豆冬瓜老鴨湯
" ]9 h0 _7 [ V! {6 D材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。$ G, I/ M% q' q! T& l% K$ a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, j3 }. Z: R2 H& F2 h
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
$ }8 s: p/ d$ @' @; D" [2 O公仔箱論壇②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
$ z" S' z; Z1 N. O. b* l* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
5 O7 e/ j5 t9 q! I! U1 U iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04 百合粥5.39.217.76% F. l: t+ ~* s1 T ?6 p& m+ h: ]
材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；tvb now,tvbnow,bttvb; Z, n% h+ C- b0 i1 ]0 z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& ?$ Z3 x( S5 R7 I8 i
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。6 ^- P8 I6 V8 j- a
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②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。* g) e9 s: P! |8 m
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D$ f$ p2 E- Q; Y1 @8 J2 U
05 山藥薏米粥
5 |/ t( u* g! B5.39.217.76 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；5.39.217.76" S/ L8 Z+ J9 f: U- `8 n& @
做法：
- M5 d5 u! K4 W$ W/ P* P8 w/ J①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上； C0 s+ _% j# A6 @" z
②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；5.39.217.76- h6 X& W1 A8 h/ \& s
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
2 c6 S8 M, T% _0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
( Z7 n, B8 y, h- R, F6 ktvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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