5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
2 c/ y' b0 Q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01 橄欖豆腐豬肉湯
T' \" s$ v( a公仔箱論壇【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。
+ b: n. D; [0 X0 s/ o/ U【方法】 p2 X t6 ]3 w; W
①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；公仔箱論壇: S& y& _7 D3 l+ v) h# ]- G
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；5 [! e f5 T+ z/ s
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
4 L. m) e! u% b7 w0 c5.39.217.76【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
* q4 _+ Q4 O6 G4 ltvb now,tvbnow,bttvb02 芥菜粉葛瘦肉湯公仔箱論壇( _& I) m0 X: e& c6 N! Q
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \0 T9 _ b1 i- e4 m8 c
【方法】公仔箱論壇7 D7 |. r, R' j P- Z, H2 g8 [
①芥菜仔清水洗凈，切度備用；公仔箱論壇6 e4 |" o& m. S+ v0 n- S/ T
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；公仔箱論壇" h) ~3 j# i: J8 R% X3 ]
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；5.39.217.76( b' R4 A) X, j) ~& d
! L" S: ]+ G |) q f5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
7 e9 }& k* {; k3 I4 m: g0 w公仔箱論壇【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。公仔箱論壇9 v7 o7 ^* }" S( r7 _6 a: ^: s
03 薏米冬瓜煲鴨腎公仔箱論壇% V% F: w+ [* }
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
4 y; d7 a& x( W0 \& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】
3 H4 F6 O5 g( D1 E8 p7 _①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；5.39.217.76* e+ r/ O1 s) D( j
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
' _4 s" K- A/ y( Q4 V公仔箱論壇③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；- f" ]- f' p) i( }$ G ^
④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 s# X( W8 P1 \
【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
, X/ G0 c. E: T9 H. x3 V2 `1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e' g& N! R7 `( Q$ w7 V( Q夏季除了易上火! ^ K) c% s+ X2 I
還容易疲倦乏力、胃口不好) d- A0 c/ D* r4 X4 h% L- e
中醫專家推薦的應季湯水別錯過！5.39.217.76% I6 A3 i/ W; w5 u& X. T- F' E
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。
3 [8 F. o% B- u5 c+ k公仔箱論壇雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。tvb now,tvbnow,bttvb# O s3 ^0 i- i1 N" h/ \/ `+ Y* o; G" U
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 S* H* Z. P* u2 y
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 W! b% y3 p; p$ R9 D) w
01 清炒冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb. I2 v( U; ^# t! U$ n) c2 ]+ s
材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；
& c5 U$ k1 r$ a% |9 R5.39.217.76做法：
. D. a1 P% E6 K+ U Z- U! V! N: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；% k$ N( l2 g* J
②熱油鍋下蒜蓉爆香；& P; X" [$ `0 u- }0 A. N
③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
8 g4 ^- l7 j8 p9 R+ M④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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# J4 E N9 a* t. E+ I0 c1 m公仔箱論壇功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。( k7 b' @5 Y5 O% I& N# m2 U3 l
02 黃豆芽薏米排骨湯
4 ~( u8 S5 G4 ~) d- l7 m: W/ |公仔箱論壇材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。公仔箱論壇8 s: R1 y% a" \) E8 H8 |4 z
做法：
0 O" s4 f+ F- Q0 d①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。
; g1 i* D6 n) T3 E; A5.39.217.76②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。
3 L; V h' a) I! Q* j③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。
" D" s1 N" }. Y+ b, ^tvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S% F/ K! M' c, ?. h- `0 w
03 扁豆冬瓜老鴨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! X0 c2 H* K4 P
材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
/ K( n$ [+ `+ p4 v6 P" A: h$ P$ ]公仔箱論壇做法：公仔箱論壇' k! e; I5 s' W: q& I( D8 j8 l1 D
①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
: t2 ? C. A# n3 @5.39.217.76②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
9 Q7 H5 t- \5 c# Q2 O* x% t% N3 ctvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 {$ A! v; j& w8 r. e1 E( l( D
04 百合粥
# w0 L+ k/ N9 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
& w9 @- [- Y8 S2 O做法：
+ \) ~: C0 F6 y5 p% Z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {# l; S8 x+ _; F
) Z0 W% k; A5 L s/ E1 T②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。5.39.217.769 Z8 W d# d) w* Z+ w- j
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" T: z8 E! @. g
05 山藥薏米粥公仔箱論壇 H+ t9 y& C+ b4 E% j* b
 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ I+ j+ [ e3 `
做法：
! w" a/ [' L x n1 w' i8 |tvb now,tvbnow,bttvb①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
# f$ X+ L9 [& O1 g9 h. i( D公仔箱論壇②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；
, L1 d9 [) b# E3 P③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 ~) {% a# g4 ~
④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
, p& d0 f9 N$ r+ A5 l, @" atvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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