膳食小課堂——藥知道5.39.217.76& X, _/ E: [0 C `$ B7 }" Q
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
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藥食簡介公仔箱論壇! |+ v' g* `& I m% {; d1 j$ K7 _
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
2 u2 J; _7 i P& y n2 v常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。$ y6 [6 Q( g* ]9 S/ \( I( E/ S
 基礎知識一覽
6 v1 B# { s; p( a* [* c* Q2 A- e/ `別名
$ x3 t+ i6 X2 x, @5.39.217.76 | 干歸、馬尾當歸、秦歸- h+ ^/ a& J( x" z9 ?' i9 ]
| 性味tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ o8 X `" J/ [: ^
| 味甘、辛，性溫5.39.217.76" g9 u# g4 k/ N! b: m9 \
| 歸經
3 K( H4 k" z' ~+ o" K- [% A4 |/ }5.39.217.76 | 歸肝、心、脾經公仔箱論壇- _1 m8 y) H1 v `1 e+ s
| 功效
; C9 w d- B' ]( } Z/ }5.39.217.76 | 補血活血、調經止痛公仔箱論壇! ]* A% B. C1 k: Y G# ~
潤腸通便
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小試牛刀
4 p1 m: A9 P! Ftvb now,tvbnow,bttvb01 調經止痛
% S" ^- I3 Y7 J0 w3 z6 |公仔箱論壇當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。+ n! g: }+ |8 U/ d6 \$ G; E2 P
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
9 t# U. x. M% @$ q3 ^+ C8 W' V+ U* E$ Z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' L- h# G: t3 y% e- r
02 活血化瘀
7 t O! q' q$ d: W; c4 @9 D當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。公仔箱論壇6 `/ Q6 |. T) K
03 潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, V/ a4 K8 _( [# X+ R) ?
當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
. ~# N; s8 K0 B$ H' Q: ~ 04 美容養顏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v X6 \2 ~+ c! V% K
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。
+ |" D# o h' r$ Y3 C8 J; c- K2 Z05 抑菌tvb now,tvbnow,bttvb7 W* F7 M1 r; |' l" U" B! J' m
當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。tvb now,tvbnow,bttvb, D6 A- F! A3 p2 I( q
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膳食食譜& {3 f' z. i+ B2 Q, ^
 四物番鴨湯/ Y4 I; g* M9 k5 A! S' H
<材料>
; b3 n. L& }2 m S6 P& [# z% Mtvb now,tvbnow,bttvb番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。
' ~7 M* c1 l4 y3 [& a) S5.39.217.76<做法>1 {/ H, V* d+ A- z
1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
+ W G( ?0 y; C6 b$ j, v2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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