膳食小課堂——藥知道5.39.217.764 O1 y) p: f$ x# C1 [
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
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* Z* B0 g8 n7 M6 c- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥食簡介) l' V, I5 d& b) ]: u
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
6 c' G' h% ~" A2 z! m& l/ k8 V5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。
8 u+ v; J$ `/ N" Etvb now,tvbnow,bttvb 基礎知識一覽
& o5 ^- t: T7 L+ t( a+ B6 |別名
- I. c( ^% l$ }& M8 r公仔箱論壇 | 干歸、馬尾當歸、秦歸
7 W9 |) i3 o* stvb now,tvbnow,bttvb | 性味
% I; a9 h X: o0 Y5 @5 ?# i | 味甘、辛，性溫5.39.217.765 O8 J2 } [* F8 l
| 歸經
; d; H4 `1 ~$ ]0 W+ w, y- { | 歸肝、心、脾經
6 K3 V8 [1 L" c- e# a5.39.217.76 | 功效
( H$ H' m4 W: e+ U | 補血活血、調經止痛/ \2 f; h. g' ` J, _' o
潤腸通便
; l( [8 \: l) X$ o8 L4 m公仔箱論壇 |
小試牛刀
A8 F2 C+ |" O: ztvb now,tvbnow,bttvb01 調經止痛tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 `9 W' o# p) c
當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。2 Q4 L* {5 B9 f8 e1 M; J0 v
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
1 y# b0 E, Q; m+ r! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v* E; t( u6 X1 X. C02 活血化瘀
% g7 X# k/ Y- P公仔箱論壇當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。7 F3 O+ i9 U% W4 V7 q
03 潤腸通便& @ Y' j$ ^, q8 O2 O' }
當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。公仔箱論壇- h2 @. M& ^7 u3 v2 t
 04 美容養顏5 Z2 P( m. e2 N$ j" S" A
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。
3 Q1 p3 C0 X( _* {! l( s05 抑菌
3 l3 L+ F3 F$ o* {) {8 ?/ ~$ y7 b: P當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。) ]( Y% y) ~+ ?& ]' p0 {
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膳食食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, R0 M: ? C: g4 g
 四物番鴨湯公仔箱論壇( }1 v# l& W& K
<材料>tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 H. u9 _5 a. }
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。5.39.217.76- p) Q" i4 ]5 e
<做法> G% ?: q y) D+ ~
1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
# H( J* \2 }( z6 _; A5.39.217.762、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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