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材 料; t6 ~: S d2 I4 v4 w
番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升5.39.217.76, k% H. f" y9 I7 C& l
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做 法
I" Y9 o0 H* Z7 K- J, I公仔箱論壇1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。
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0 U, P& V- e. r$ Z' A/ l2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。
: p' d9 O8 n; A/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k1 a% o& [ \" p5.39.217.763. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。5.39.217.76: _5 z. W4 b* v6 l1 Q" M
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貼 士
2 o+ j! {$ d: p, ~+ a9 r. A以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。% p2 R8 E' _: u) J6 k" j, M
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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