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材 料6 c4 v2 R! a! {4 A5 O- d/ o: r
番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升. B# w2 y. p% B1 k+ _
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做 法" A) R; V: s% @
1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。 公仔箱論壇. y: v5 r1 M; Z i$ @' c( Z9 }
" v+ \$ w* X/ u4 ~5 V3 r) ]5.39.217.762. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。 5 r& A6 i# ]. n5 E, ~
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3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。
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a) L' t" f: Q0 a8 z8 `. e) xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- C/ {6 U. v6 ^* n9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。公仔箱論壇& ~. d6 M5 X6 y& F$ S
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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