近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。5.39.217.76" I4 o9 Q# m: g' P, s* A1 G
材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)5.39.217.769 X6 I' T, L+ [6 A9 y( Z% I/ b
做法：公仔箱論壇+ E2 X' R$ X7 F, Z! v8 r
1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；; u* b D: c2 E% g7 Y
2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；& C4 |- @& i, A
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。
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2 r8 @7 Y; \3 T/ v0 [4 J2 C功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。5.39.217.763 z, T: a8 i( o, R
6 T* i9 F- x! c* Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ] |
發表於 2008-12-3 01:23 PM
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