近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。
+ W# Q: r, H5 I. W) |8 u) A* M" V材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)
5 q- e/ O5 J- s/ `3 g1 ]0 j4 y5.39.217.76做法：
, n+ M5 v" m8 B8 T& G公仔箱論壇1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；5.39.217.762 b' o- j) g4 D+ Z. w( a# H) E
2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；5.39.217.761 v0 Q1 T% M0 M0 M
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。5.39.217.76/ s& j7 J" q) U5 T* l9 m7 F
9 M- \6 W' J! h2 j' K5.39.217.76功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。tvb now,tvbnow,bttvb3 i# R2 `4 @$ v, Z; [. v7 k+ B
S3 C9 O* l {; j; L o[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ] |
發表於 2008-12-3 01:23 PM
| 
