【材料】
" X6 b& k' s$ ~* y: O- C9 H( htvb now,tvbnow,bttvb瘦肉三百二十克) b1 `+ z5 {& g, @
海帶二十克
( G7 ]5 F- l: i3 p4 R. M浸發冬菇五隻
' F$ q6 W0 l+ c7 Z* \, h$ `榨菜一兩公仔箱論壇+ N- n3 [! f7 Y1 S2 R( y2 z
青甜椒一隻
6 r, {$ M0 h/ _9 }6 u紅辣椒一隻$ H7 d4 D- [6 ~4 y& A
蒜蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [1 b( P; r7 z+ A+ f
薑蓉一茶匙公仔箱論壇' G2 ]3 h; t9 |0 x* U. X( n6 V* I
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【醃料】5.39.217.76' s: ~+ g* Q, ]3 }9 n( ]. p k \
生抽一湯匙' t' x2 M% V, w3 l. |
砂糖半茶匙
5 M/ f1 o: N9 {& x5 S0 Z6 u( K5.39.217.76麻油半茶匙
# t; \- T; a: y- ?1 S5.39.217.76胡椒粉六分一茶匙$ b! j1 k! O9 U1 ^: t8 o
生粉一茶匙
& O \( _( [+ M2 s$ Z5.39.217.76
# c( l" I! s; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _6 x6 e0 ]( d- Y【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- f, \! k1 m5 {
清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 x% B( b" C/ k g4 b
生抽二茶匙
0 k2 G6 V" a- C1 ?( Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 ^* \8 i% {9 O2 N! J
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \) S" \! [' b
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 }0 v5 ?& ~& ]# V; P
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 m: F" X! {2 W, ]2 z- _$ A
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【做法】
6 i2 ^+ s5 p6 z: B: g(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。公仔箱論壇5 b( L6 t8 X* b2 O+ M7 L1 e
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。tvb now,tvbnow,bttvb; z) q4 R7 w! Q% l! P y8 [
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。2 [: R+ q8 O+ V, K
(四)將肉絲回鑊，灒酒。& J2 ^3 A7 ^% l8 v3 a) x3 p x
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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