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豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙5.39.217.763 w( s2 T) M: Y1 }
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1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 tvb now,tvbnow,bttvb; y! R! M9 }, Z) I- f- W
1 n! `9 F9 `" t" H% i# {8 G2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 $ b7 y4 d! ~. R
* q& y8 p `9 R' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 m( R% b& x5 R
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4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇1 X9 U7 q' z2 Q' W$ r7 v: l
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb2 a% o3 V% J2 b3 I( m
加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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