 公仔箱論壇( w+ E s9 q& F
+ |' s0 Z/ E1 s0 R. q) B' J' i材 料公仔箱論壇5 O7 ]! G8 S! Q+ r q1 F4 o
: [% n0 v, ]" U# s6 d公仔箱論壇豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙公仔箱論壇( W* ^7 e' h. J2 S( g
公仔箱論壇$ A9 @0 g2 ^7 X
做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 S, p( t( b4 ?) V* W
1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 : o, \3 W2 d& O: k, E' o
) X" z# y T; n3 ^/ J2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
* k0 H0 p& h# I公仔箱論壇
; C. K9 m/ \) s- \0 t8 B3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。
# _9 u* L# R* O3 C+ J2 `2 G" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f, t( W; f0 g8 r# E e+ `; @( ctvb now,tvbnow,bttvb4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。& ~8 a7 N% b3 V+ m
( S/ |, Y7 }; h, D8 R, @, X5 S貼 士
' [/ u @5 I' p- u }; q; \% |加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。& T1 {" K8 d4 k z4 v
|
發表於 2008-12-3 07:39 AM
| 