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材 料
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& k& ?9 k- O9 ^. O0 }' d( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 骨 / 瘦 肉 各 8  、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
; s) F+ O9 v f* ?, H$ n; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 |5 H, F2 J( {( s4 }- f x
做 法
4 v3 ?/ L$ ]2 i0 b( {9 K Z公仔箱論壇1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
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/ x" u" W3 G- r$ K公仔箱論壇2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 # b' A1 y' r+ H2 x
4 [- T$ Q$ g' @) N4 x' h+ F3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內  水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb- _; [1 y" L" m/ E8 _: F
公仔箱論壇, @ g; `/ n! B( l% z
4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 ?# W; k7 _# p) |3 [5 l# r
8 K& y- u$ i& h1 ^$ B6 ~# G" p ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇* l3 u% `4 a9 p! J8 q- J( A8 l
加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。
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發表於 2008-12-3 07:39 AM
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