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" `6 R4 [1 Y( ~6 V* b公仔箱論壇材 料
! ]: U3 O& F; p4 G4 ktvb now,tvbnow,bttvb肉 排 8  、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋  1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2
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, e4 m8 k& G( x5 c. d6 |2 b公仔箱論壇醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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9 x) H/ p1 |* B: O芡 汁 料 ： 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙
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+ C2 T H4 @0 V2 N& w! c5.39.217.76做 法
: k' Z% i! {/ R! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉 排 切 成 細 粒 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。 ) U' _# `/ r) q$ J/ Q5 H
- U7 d! k. ?; w: J N$ e, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。 * t# a9 ?; c% o. W
+ k' w$ K# f/ H: r' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 ， 撈 起 略 攤 一 攤 ， 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 。 - v/ H; F' X6 o3 p* h0 F
" W/ K- D/ E8 I/ Z" ?" t/ `* xtvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。
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5. 將 芡 汁 料 煮 滾 ， 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 ， 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。
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貼 士
; S2 T4 t' }8 e' ]公仔箱論壇翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 ， 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 ， 以 減 少 油 膩 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 a2 e$ ]5 l+ M
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發表於 2008-12-3 07:38 AM
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