 5.39.217.762 I! B" H9 r, h& y8 S1 g
9 C5 |; E3 c8 `6 u R- D5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb# K/ i$ t; ]9 \8 f, x5 J
肉 排 8  、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋  1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2 5.39.217.765 ^' C% a) e4 Q3 b
5.39.217.765 _1 Y6 O2 @0 H- h# g* ?, J4 D
醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 # q0 ^" c- w% @2 K# w
公仔箱論壇: I& V9 p f$ c( I6 c* [& c
芡 汁 料 ： 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K" b, f X3 b9 p6 i, o' h2 k+ r: w
5 B' Q1 \5 E1 Z8 v- F1 l
做 法5.39.217.76 b7 H3 |5 }& D: ^+ k3 k5 w, r
1. 肉 排 切 成 細 粒 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。
+ `. X P4 T# ?9 s' c公仔箱論壇公仔箱論壇- ?7 `8 m: E, B
2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。 5.39.217.760 o8 j) w) L! W2 _4 n. w
0 v7 |" H; Z1 Z7 E% w
3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 ， 撈 起 略 攤 一 攤 ， 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 。 $ L$ [, F; T2 f2 f# p
) t& M% H! S6 P$ k0 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇6 T5 Y' s: ?; g5 E# W9 W( D0 t/ {
]6 P* O7 Y# ?1 I8 ^
5. 將 芡 汁 料 煮 滾 ， 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 ， 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。
" ^6 r, h* p6 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. I2 C! R- L3 z/ Z
7 p0 j8 j" K2 y' d% i% y$ j3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
g j e$ Z) @4 G1 o) M$ X9 y/ f5.39.217.76 公仔箱論壇 D. s6 B3 Z% `4 T2 w2 i) g
9 h1 x8 z' Q' C
 ( ~' F, X/ f# Y8 S* }( W
& }3 Z0 a# L7 m! E) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^2 i- c& s) x& A( u# I/ C1 t5.39.217.76
# m2 l+ a( J! {公仔箱論壇貼 士- x# K6 P6 m; K* ?6 i
翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 ， 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 ， 以 減 少 油 膩 感 。tvb now,tvbnow,bttvb/ o% d& V/ ~* i7 x z0 D. [
|
發表於 2008-12-3 07:38 AM
| 