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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯


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5  錢麥冬
! _$ l. Q6 i3 `: Z$ ptvb now,tvbnow,bttvb1  兩雪耳
, ~( a; \- {  i0 ]* F8 j  b公仔箱論壇5  錢南杏 9 `# H+ z; I+ s
5  錢北杏 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( I4 F1 s4 U" g; r3 G5 i& S$ Q+ M' p, f
3  錢川貝 (打碎)0 Q( S. Y3 `0 E6 k
4  粒無花果 (開邊)
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% j; L1 ?8 C7 D8 _6 T- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~( M+ G( m* z- m* n) d9 Ltvb now,tvbnow,bttvb做  法 : tvb now,tvbnow,bttvb, r4 J6 y3 o0 j7 e6 l: g
(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。
4 T7 z/ `, b" k* i, u6 {: z5.39.217.76(2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 u- g) Z# V; N
(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。
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6 s! V. c! n1 o% Y9 F; h" Ztvb now,tvbnow,bttvb備  註 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' h# ^- e) U" S( x! n
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。6 k8 }2 d2 j- P7 c* ^5 o
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。公仔箱論壇7 N" a$ ]. @8 Q$ p) c9 @
(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. [6 W$ ~6 v1 m
     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。1 B( ]2 j+ f0 b, {6 F
(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
9 ^# m$ u$ h% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
/ }: Q4 `; n5 h% w# `4 o6 i" U  C公仔箱論壇(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
' `2 p4 ~% ]2 _1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。
) j* V2 Q' Q. ~/ {4 D9 T( q(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。+ l5 e3 ^7 F4 `, z. a
     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
3 Q* x: |6 }/ P% G) t( e(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。+ O3 j# m% O  e6 l1 f5 e/ Y
     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,
7 |* y! q7 W3 x- Y     過量會導致呼吸麻痺。
& x" z- M) [% ]$ _$ r(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,
( }2 D. d' \' G' R. A( O; X5.39.217.76     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,( o0 g5 e0 M' x
     用於治療腸燥便秘等症。
thanks~
我鍾意呢個..thanks
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