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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯

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  l- \+ S  R1 c2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材  料 : 5.39.217.76$ O4 W% l" O& E5 k6 x$ L4 k
3  兩豬展5.39.217.76: p3 L# s* d8 k! e0 ?1 {- ^
5  錢麥冬
& r  ^; H) \8 N# ]% O2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  兩雪耳 公仔箱論壇" ], j. z% U8 S# H
5  錢南杏 5 v5 v& q% s, U. U+ j" d
5  錢北杏 公仔箱論壇" ?0 ?+ {% A! l  X1 }
3  錢川貝 (打碎)
2 Y% b$ u& Q5 N5 N6 z  }( ~, Z8 [5.39.217.764  粒無花果 (開邊)
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做  法 : 5.39.217.76' L) a# O8 ]0 v
(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。公仔箱論壇4 d0 X. N1 ]  g* w) B" M! E0 W
(2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。公仔箱論壇$ \) v/ |" N, t& z3 q: R
(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。
" j8 x* Z# }3 d8 O, g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' C( a2 Y  l9 }6 u+ S

6 y  C8 Q3 U8 s" |1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b( ^" H2 ~8 n備  註 :
- D' V& t( z, R# o(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。
9 [9 k) K' `5 u; [3 K4 J- Y4 @5.39.217.76(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。
* {* c% r6 p  r) w, P+ s. t: O7 u公仔箱論壇(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
" J, q7 Q/ Z! V5 T/ g5.39.217.76     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: H6 X) [+ S
(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
, G( _2 U4 p, }% J     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ G* z/ W  E3 t. v. U* M8 d& o
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。公仔箱論壇# U$ d; a! k. O- W
     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。tvb now,tvbnow,bttvb  Q  H* H/ d$ W2 R
(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。5.39.217.767 [- X1 i9 W1 k! Q4 z
     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
' c- R9 @7 w4 c1 t(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。
5 R8 P5 y! R, R5 a) W5.39.217.76     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,
' Z: D2 F1 u+ R. k- D5 ?     過量會導致呼吸麻痺。
) n* g( Y/ ?( V7 M, ^9 v5 k公仔箱論壇(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,
' s- \* R( H- u6 @* ?6 f7 Y     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,5.39.217.76' h1 N- U, Y  f4 X
     用於治療腸燥便秘等症。
thanks~
我鍾意呢個..thanks
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