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. `+ u9 b9 |7 M9 ~- e9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h! _" M# Y; L: E7 W5.39.217.76材 料 :
! d) W# r9 R6 a5.39.217.763 兩豬展5.39.217.76( k( n! b) O. H" {, @' u s6 S) V
5 錢麥冬5.39.217.764 }) U& {/ [3 R8 V
1 兩雪耳 u* B2 l z/ k- q4 q! p
5 錢南杏 公仔箱論壇+ @8 `6 ~5 | K" Y/ O1 o: H
5 錢北杏
0 G6 ?* f3 T5 f9 n$ G3 V( ~tvb now,tvbnow,bttvb3 錢川貝 (打碎)
6 U0 X/ A$ W1 F) O0 I4 粒無花果 (開邊)6 a2 i& |; o# C& o# I9 N2 }4 m
I+ w4 O# J6 u( u. M5.39.217.761 m7 [. x. Q1 b l: ?, Y
做 法 : . I8 w+ {/ Z" \! K* n
(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。5.39.217.76( D$ M8 F; H* |
(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。
% k1 t. o# [$ p- o0 M: f(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。+ y/ ~( T' m$ d+ L
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備 註 : + I; z$ v6 H' Y5 v- H7 d9 I
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。
3 C( }$ B2 ]* [& P4 d+ d5 W+ Z5.39.217.76(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。5.39.217.76% l$ h8 ~7 Y0 G# A
(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
: A( o, H0 B/ S. [6 S0 C 痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。tvb now,tvbnow,bttvb; S+ }6 G( p& U- d8 z
(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
1 Z% T# S( v4 Htvb now,tvbnow,bttvb 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
% A1 t6 h0 [. T4 A0 j/ C+ m(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
" V) S8 T0 m- h% L; D* T6 N公仔箱論壇 用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。( G# D; Z( u/ P; ^- \0 {1 w
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
6 c' o' R5 i. M% t+ N% f2 j公仔箱論壇 主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。: H1 f* t* S- H6 B
(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。
2 y9 _6 @( x" W0 x0 J$ P1 `: K 而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，6 ~0 [" ? j! O" a& d. M5 m( I
過量會導致呼吸麻痺。
* d& M8 q* ]5 D4 V [8 a9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，公仔箱論壇6 a, ^, F2 E( p9 J. ]5 L1 H
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 Y% V: g. P8 ^
用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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