黑芝麻雪糕
# f9 M- H' O5 k4 n* L材料( 0.5 L 份量)
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蛋黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^) o2 [; z6 C7 z4 O% @
75 克
; w( a* A/ ^& e tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 V7 E" K% `8 x
糖粉
- L# n; J( K0 e$ v# F5 ztvb now,tvbnow,bttvb100 克
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2 w+ r$ ? g% G9 P2 b! q8 ~' o8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉 90 克
9 p+ F6 E5 x. g6 c2 y$ k奶粉 4 o' L% g0 A( }, X
25 克
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" c2 H. U, V, U# T7 Z5 e! |牛奶公仔箱論壇" n7 G X9 L: k3 z4 p; R a$ f
200 克
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8 m# G9 e9 b% A* p% T' w+ _5.39.217.76淡忌廉
1 G5 K% U" b- U( W1 Y9 s: s5.39.217.76400 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M S- \4 z! g$ J6 X
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5 A: S5 U: i+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 \& G J2 R
5 L4 e2 ~1 w1 \9 b; E% Gtvb now,tvbnow,bttvb2.
, n* L4 i6 z: f- K( U" C) c公仔箱論壇將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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3.
# R' h% t; w3 c( y淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 5.39.217.761 B( }) c9 W# d2 M" R
& R- V8 [" j e& J9 U! n- ]9 \公仔箱論壇4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 F+ p& v" g( u& [# k0 ]
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
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0 x7 A( i( y+ ~" b( c ntvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
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R3 r% d; |8 i6 @" y* E2 q2 K公仔箱論壇2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 T9 [9 }9 ?* ^7 p
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 8 B$ P% m8 {3 R
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如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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