黑芝麻雪糕 ! ?' b4 E7 \6 o3 N2 d$ x" ?
材料( 0.5 L 份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ d9 G4 [7 [, h8 t; w) i7 r
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蛋黃 9 o5 T. A. k4 b; n* N
75 克 $ U. w0 S( H/ F# e- j; `( D
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糖粉 5.39.217.761 T+ b/ K% p6 ]8 b" I
100 克
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5 Q: b) P1 }% j2 w1 M' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉 90 克
! r* G+ [ X3 j- ]5 e; e y8 D奶粉
6 t/ h# e6 t; d4 L4 K6 H2 `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25 克
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牛奶
# j6 B9 M0 f$ _7 j, `200 克
0 ~$ f' g& k; t1 X- I5 g" N5.39.217.76
. J# z4 E8 f% n- d7 b M淡忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ K3 X1 v$ Z o$ d
400 克
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" O: c0 Z! x3 D6 Z' t( c \" S公仔箱論壇製作5 v5 C: z$ v& y5 G
a$ d8 j. S6 u4 L9 y% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.5.39.217.76, z) V/ L3 K9 E) |) r
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
9 E; @/ N1 j* [& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
n6 u& I4 T- s. O+ E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* X* @* f/ D6 i6 Z: R2 G% ?5 w1 m淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 公仔箱論壇- R5 ?# x3 s6 B2 n
公仔箱論壇! E/ U9 [' _$ v: Q! v. E
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冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C# h6 ~" r$ c# O
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) c9 k/ w m f; ~' S$ w; @& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
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* @, V8 m/ }# L6 U& a( x) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G" j0 ?1 i! I7 A! K$ `# e. n! U
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 tvb now,tvbnow,bttvb0 A& S/ P/ b* t
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3.
2 ~7 g, A% n; [- h/ \' F+ {. W4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
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( C8 `# E) P, A% V+ ]; Y% R4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 y) j6 a7 [: V4 y2 U1 Z
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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