豆沙角 4 u" v5 r* O; U8 b- E: y( O
材料: 約200隻份量
+ P o9 I3 y# d$ z" d2 |1 p) N糯米粉
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- ?" o) j' |% S8 E1 y; @1 u* d" V片糖 ! d! h2 e* M' ~9 i* K
350克公仔箱論壇: f- n2 r3 c2 U3 k7 ]3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 I+ v6 Q; E
豆沙 9 \7 o2 V! i" M! K; }
600克
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做法1.: }' i& C+ n5 L3 A8 v9 e1 `( v
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2 J2 v: [% T, b' C1 t6 C2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
& C% [, I8 i4 B3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
, L& X1 O/ ]2 _; B, s2 Y5 P4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
* J$ n# {$ S5 c/ }. P( E5 s7 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 包入適量豆沙 。
# P2 j+ u) e: I( n5.39.217.766. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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