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材料: 約200隻份量
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做法1.tvb now,tvbnow,bttvb; o* G- x, L" q, b; h3 W# W
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2 ^8 F3 b- F. [% V# ~/ O! g5 B- o公仔箱論壇2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
1 f" a o- T5 ]3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
: {3 u% p0 J8 q |$ W2 Q4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
2 ^: T$ U% J* a公仔箱論壇5. 包入適量豆沙 。
v9 @! N+ Q; C# p# Itvb now,tvbnow,bttvb6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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