豆沙角 ( q3 D1 M2 j' m$ V6 u: }' p
材料: 約200隻份量5.39.217.76$ R! [1 `6 w& K$ b
糯米粉5.39.217.76! |" J: a: ~" _; b2 u
1000克
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片糖
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. G6 d% `% U: I! i' w7 [. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.
) _1 A8 f7 G" E5 ]3 f. w公仔箱論壇糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x; |' D8 @0 r Z
5 h4 `9 C @# R' y G2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
: E3 O* x7 _9 O3 C+ i$ h. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
" x, I# a+ g# ^; {$ f/ d* G1 E0 _4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 1 Q. y, M H7 ~/ @& o
5. 包入適量豆沙 。
' s; k* i% _, C- q3 D$ W, x& J6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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