豆沙角
. j6 k+ W7 P8 O8 X% X材料: 約200隻份量" c4 C( D; I2 \8 o: z }
糯米粉
9 a, {! [/ \. v& x" J' c9 u; a5.39.217.761000克0 U% J7 q) o: e5 w& T
# D: P( K1 A, S: E片糖
* P& [0 ^4 C) a# E0 [公仔箱論壇350克
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豆沙
2 C3 R% D" q8 v0 N- b600克
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做法1.
, A w3 O K3 ^: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。* _" _+ t: r) C( K$ ?8 T" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 c- k$ J7 P' u# |
2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
1 m' [. d: y# i! ~3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 $ v1 c5 g; T" v$ B1 [# J, w
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
' F' r0 k) S8 H0 |: K4 r5.39.217.765. 包入適量豆沙 。
" ]' Y' w. w7 P2 O: e; f5.39.217.766. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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