豆沙角 * A# J' G8 @) ?
材料: 約200隻份量 |2 I6 a/ K/ Z. O9 P+ M G
糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K. X- I9 u& H. B6 F+ w
1000克
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片糖 # {' I$ ]7 M* S& T7 X
350克tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 A( @( I- Z- S3 R* n G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. k% o, @) i# q' v+ G0 U
豆沙 公仔箱論壇0 d7 [. U" X' Y5 I* U# d
600克
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糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
x8 T- O( ~$ p6 n. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M$ ` N) u: ^& q2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D0 s C9 B, Q2 V
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 5.39.217.76+ Q- [- L- B" V
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
# v+ H7 l% _' z" o9 {3 `5. 包入適量豆沙 。
5 x2 H+ T- |: a' a& H6 K- R6 T' _0 t公仔箱論壇6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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