材料5.39.217.76' X- Y% q1 y. y; e
鸡蛋10粒/ C& _* H% M6 [% a0 _3 {
中国茶叶少许
$ a& R* m) [- ^/ z3 d) \, w ?/ l5.39.217.76八角2朵
& e* J- K) M+ @4 Y桂皮1小块
$ S, J! `1 k& r, o8 N甘草5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" [" M( D% `+ d: X ^
黑酱油半杯; g3 H! C' @/ c7 v) n
清水1200毫升
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做法
7 _' J' p" _1 x, I- S9 _% I公仔箱論壇1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。! G& ]0 Y+ f" O5 ~, p. N) t5 H
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
0 \) A P7 |' y. R. Utvb now,tvbnow,bttvb3）先将蛋煮熟取出。
! l" \2 h, ~( ^ F6 M4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
0 W8 _3 X* c, ~ B: R: _5 q- k6 r2 Y5.39.217.765）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
2 c9 i6 A, \- L/ M' Q5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
! N- Z( Y2 B7 F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a9 P$ P$ w, {& o- ~' ~- s+ }公仔箱論壇**烹饪小贴士**公仔箱論壇$ a/ q8 r7 j8 E# p& x% x0 D5 c; r( o- D" G
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。公仔箱論壇0 m& a1 U& ^* d% E4 T% t# o
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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