[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料5.39.217.760 l5 ^8 r8 ~( v, V" L, n  r
鸡蛋10粒5.39.217.76$ a' o6 ~( X6 V  w* B4 r5 p
中国茶叶少许5.39.217.766 ~* x  z* Y2 N; T$ R
八角2朵7 d9 y0 h) {9 u3 D/ E5 a/ X( S
桂皮1小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a5 q- u) d1 S; G& U' @
甘草5片" p, G8 q  T# |6 F  G- y8 j
黑酱油半杯
! |1 J# _, _4 t" p' Y: o( H清水1200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 [; T, O+ D' u' a* m) }% @0 w) K% \  T  f
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做法
) ~2 F1 ?1 [, z8 u6 O5.39.217.761）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
' s8 y# p' g7 M  M: w# Btvb now,tvbnow,bttvb2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。5.39.217.76; q0 S/ m  s: R/ t3 w
3）先将蛋煮熟取出。
# C3 K' J; f+ r* U公仔箱論壇4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
- X. N& Z" M8 v) f4 J, ?, t& L& V5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
! E+ X' H! i  ?0 K9 E' j9 @. i5.39.217.766）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ V: f: y# w% M& M7 E" I

) R1 f# l* q, btvb now,tvbnow,bttvb**烹饪小贴士**
8 |9 ~( K) }9 t% {·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。. u$ M4 T* f2 Y
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。' ^$ }& Z) U/ J3 f7 `% }, z
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谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing