材料
- O1 C4 q+ w% \0 C! z鸡蛋10粒( }% ]: C! z9 k3 G
中国茶叶少许
0 }4 [/ S2 L: A, Q9 J5 i八角2朵tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 c. S, ]- ^+ V/ [% U6 e; N
桂皮1小块$ E7 {7 q8 \9 ], O& |6 c- M( x1 d
甘草5片
9 u! b6 J7 k: j7 Q; U. Y2 I5.39.217.76黑酱油半杯
# c" ~7 f4 D; {5.39.217.76清水1200毫升. M" p% r; }9 E0 y
/ {2 r; T% `( |) y5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb% }# H" U7 `% D; L5 c" a# N/ N
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。7 d. c6 P& ]6 J6 C M8 k: p
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
9 L, F& J9 Y* b" y( Q6 J公仔箱論壇3）先将蛋煮熟取出。
; N& H+ ?5 u! z! T/ O$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
3 N* V+ K( C* h9 z" N. r; x5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。$ Y$ T! B. B g* x- A& I
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**
9 O6 h8 A+ F z" w·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。公仔箱論壇3 [+ n6 N0 `4 J* I0 F# K
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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