[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; w* ], K# J1 I4 N
鸡蛋10粒
- T/ N  i- A- M+ @8 `1 ~- X公仔箱論壇中国茶叶少许
$ b: M; ~; M1 G& B; i3 htvb now,tvbnow,bttvb八角2朵
$ N( F0 g: A7 V& ?  Stvb now,tvbnow,bttvb桂皮1小块5.39.217.765 e. `0 ?7 x$ r) R. o1 z$ X  Y3 b# \
甘草5片tvb now,tvbnow,bttvb) c1 `% c6 S" {7 I6 _  ~. W
黑酱油半杯
4 Z- J' t: p# [- A3 s2 a, J, |4 J清水1200毫升  x+ ]4 A6 I  r
7 o5 N! P% S+ P
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 v, w. E( k. q$ s1 d
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j' ]: `8 @% w; T
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。5.39.217.76/ k" Q( m" _. D5 U# _. N% c
3）先将蛋煮熟取出。
% M# f& E* I0 G* F$ g5.39.217.764）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
. g: `* [. P. x: W! h" x, Ntvb now,tvbnow,bttvb5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
3 s8 ^" o+ ~- B4 ~公仔箱論壇6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。公仔箱論壇+ m1 e0 }6 G# _- D
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**烹饪小贴士**
+ ^7 X# Q# J9 A8 b7 M, T) y5.39.217.76·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。* s+ q1 D9 ?. r# g5 @
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing