[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
7 l: E' V+ q" y9 s; ?% X. D公仔箱論壇鸡蛋10粒公仔箱論壇/ N- \8 p9 `; @# a0 T( ?
中国茶叶少许$ `2 A; r4 p& W% \7 m& D$ Q8 K3 [
八角2朵5.39.217.768 C# l+ [& I& [' P# Q: z: o- n
桂皮1小块
7 I( l% r- z6 a: p6 B" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草5片公仔箱論壇, G8 n9 C; F% a0 {, q1 p
黑酱油半杯
0 v0 L4 r. e. n) a! W! e清水1200毫升5.39.217.76% l" e- [* t* \2 R3 D4 n9 U4 Q1 y
* g$ U2 |9 `( G3 Q1 B, _7 P
做法5.39.217.765 Y) |7 D3 N1 C5 i
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
( k9 S, i4 T2 P, @5.39.217.762）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。5.39.217.765 B: p+ g0 N3 Q5 ^  L
3）先将蛋煮熟取出。
* H4 a: ?2 w; H& \0 l公仔箱論壇4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
- n4 l4 S3 K- \9 P, d$ P) |公仔箱論壇5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
: Y0 z2 ^2 Q! ^( L! P3 G6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。9 Y" Q# x. C: W9 W  P7 x

# W8 h9 V  c) T: f/ a8 R**烹饪小贴士**
1 x% q/ h) W! x$ y& l' x+ ^9 u. Rtvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
" z' {( l' u" z5.39.217.76·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。5.39.217.76$ b: B. C' b% J: e& E' M' _' s% J

+ I4 k, l  u2 n/ [: u, t8 ?; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢您的食谱！

plyo

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