[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料公仔箱論壇7 L) Y5 C% O$ A" n
鸡蛋10粒9 @7 K/ O4 K% h+ @
中国茶叶少许
7 S/ W! m. \/ _- i5.39.217.76八角2朵5.39.217.763 n& z1 U: K" J* L
桂皮1小块
  V, X0 H: i+ o, C' A, Ptvb now,tvbnow,bttvb甘草5片5.39.217.76* H0 b. D' n6 Y& m5 \& p' }
黑酱油半杯0 K+ n) Z! G  q) J
清水1200毫升
, @, A) N1 A& z; x6 X0 n. q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 x& h& w9 X$ w
做法
' |, f3 w' b* v) ^: E% o" l" N公仔箱論壇1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
4 s  S7 h, Z5 t1 ]( I* T2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。! p4 |0 N$ O& G  _0 {( F- Q; _; u
3）先将蛋煮熟取出。0 x, a+ e$ [% T. y" X' e/ \
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
  {& ?0 V9 [0 b1 }$ B4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
0 x, B) g  `, v  H' T6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ G; X+ D% i4 f6 i3 g( c
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**烹饪小贴士**5.39.217.76) x1 I- D4 H, m% E8 {% L. W
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
8 w! x  N2 ]0 z6 c7 P1 \: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing