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( M# J- k: b4 k5.39.217.76 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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* k# I2 ~" k; R+ itvb now,tvbnow,bttvb名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P r- e6 l4 d' g
材料：可做22個 tvb now,tvbnow,bttvb$ |% V. {# q1 l1 X! B s+ ]. U
無鹽奶油 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; u+ w% a R1 u
全蛋 4個
' e( z/ {9 `& F* P$ }6 g( stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 140g
8 |2 R, `% G7 o0 ~( f, P5.39.217.76低筋麵粉 280g
/ ^3 X) R; ]6 Q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙
$ R$ g0 W5 b0 y- L s: e公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） / @" a+ I7 s0 @8 ~ g* l$ a3 l
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' V' m; \7 { ]% \2 p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：
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1.烤模上油上粉
1 T; b8 {8 }* R& V5 g& a, S4 c5.39.217.76（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 5.39.217.76: B5 a3 ]2 T1 z$ o* {
1 B& Q: @& f& r( ?* mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋恢復室溫 公仔箱論壇8 M: A- E+ i: n {
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度tvb now,tvbnow,bttvb! }, W! l- V' E% Z' F' M! M
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb; T0 F2 k3 F M. I
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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8 d9 v( T+ b3 K) u0 t0 f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb' j( i) z- u& b9 |: a
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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* C& \9 i! x* }9 V/ G7 `% u0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。* n& y( o, q% h$ H. R% s9 f
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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H/ |9 o1 ?5 A* ^9 ^2 }, C: T( Utvb now,tvbnow,bttvb4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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