[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 * X7 X+ g; v7 r8 r+ ?7 b
材料:
/ ?4 n7 o: n  {' d! T3 h/ a# q椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）# N6 {- {$ r, u
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# ~% Y) N) q9 N
木薯粉  500克
- o# Q: _& d) k/ V7 N$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋     8隻: r) E* N, s- r3 u$ d! O' o
糖        400克5.39.217.76+ g: T' t/ H' f% l2 {. Z( T
牛油     40克
, C$ k" ~1 F! ?, G; F乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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5 o- a9 t) Z% x; ^* n, r製作:
, v: |) z0 j  r# p  ~! [1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ m' t1 X/ }! a; D; z4 {: h- A
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
# o$ {" z/ z- v) f. g3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {4 Z6 E# B" H/ k8 o; c
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
  w* H( G" v0 a" ~: G# ntvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing

peterpan6364

thx