[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
, d6 E, p! V$ e- k9 i  i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇. U0 i* k; B- _0 `+ q* @* D0 u
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）/ _; P4 a# f4 E5 j4 ?. w$ T5 i7 h
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 ]! P: G3 [0 z1 P
木薯粉  500克
' G: ]  R* o  j- G- l雞蛋     8隻
6 D. |8 Z/ c3 i% w+ z公仔箱論壇糖        400克tvb now,tvbnow,bttvb* c0 B9 g( ?! U6 }, Y. v! }
牛油     40克tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 M) |) J5 h4 I% [
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
9 ?# k( `3 u! ]' \) Gtvb now,tvbnow,bttvb
# \/ c8 M7 G. I; A$ C! P製作:
/ m  L, F& k* q% p9 T1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
7 ]5 k" O  w2 `2 j8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。$ {' k5 W: d' V$ l
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。3 F$ |/ m- Q$ |5 V( c7 f
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
. i+ z7 [' E* l: O# o. y) Qthx for sharing

peterpan6364

thx