[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 - V2 ^9 k% o: }9 J( E9 f
材料:
& L" |2 X* B; X0 l) g* A椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
$ X1 E5 B8 t# m1 I: h1 ?" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
5 k* u/ N9 \9 X% C6 i木薯粉  500克
$ |# O, s9 b' |4 U* l! s' |公仔箱論壇雞蛋     8隻
4 j# S. m. x4 D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克
! R$ {$ Y+ ^  [$ h+ `9 {牛油     40克公仔箱論壇# |7 t+ V# b+ B7 v$ U3 i/ ]; r. s
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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. E4 u% v) |7 s/ A公仔箱論壇製作:公仔箱論壇! a% {8 z& {- U7 T2 z1 E3 @
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。5.39.217.763 d# X" y& W5 z( `
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
5 I4 n) C# e7 o5 D# gtvb now,tvbnow,bttvb3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇& u! ?. o: M- m9 h) _
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.5.39.217.76) S9 c7 C- p+ M6 w& c5 k) t
thx for sharing

peterpan6364

thx