[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb# L# q0 V0 K; l! u( T
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `" q3 Q9 D! o) W. ]# Q% W5 w$ P) j
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
) r" L' b0 t( k" ?$ t鹽         1/2茶匙' R' H8 P1 @. f5 {2 _; }! d+ l; p
木薯粉  500克0 N2 o) L' v! d, i2 L3 t1 {  [% w
雞蛋     8隻( Y0 @8 ]! J% I) b" R% o
糖        400克5.39.217.764 w, E! N, w. b1 Y  x
牛油     40克
( b8 u# O6 A# Q6 T) g+ G8 c; M5.39.217.76乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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: z0 j5 @2 @" x  Ltvb now,tvbnow,bttvb製作:
8 A8 T& Q: a  I8 l公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
7 A- l; X; r  |0 z  ^+ w- ]& F5.39.217.762.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ [% u4 a/ Y  w. R: A- v
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
& u9 ^- P! Q6 U0 a) p' _公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
$ r# L' \3 O6 w! M/ E2 mthx for sharing

peterpan6364

thx