黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb' {5 J$ O% J4 r4 A# A' o
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P4 D' M" \8 x. B' ]# M6 B. X
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
% N( {# c2 B; M/ H5 p0 {6 M公仔箱論壇鹽 1/2茶匙$ i: b" d+ ], ]
木薯粉 500克
* L8 [+ ~8 S+ E雞蛋 8隻公仔箱論壇% m$ |* X2 l# _
糖 400克
$ }6 @, V3 W s2 ]0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 40克 ^! W( N8 i7 J3 \7 |$ ?3 x
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
( n! B4 m+ {1 I* k5 J; _+ B; i" H7 V& J5 F* C- s k
製作:公仔箱論壇5 R6 J, T/ t( h5 X
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
# P8 R% ]1 K0 Y% B/ E公仔箱論壇2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
2 A9 E8 g4 @( r1 N3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ [! q0 T& Z9 s4 h% g2 H0 p9 n
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
| 
