黃金糕 ( ~ Q7 t7 P6 V k% ^- D
材料:
" q! `% t( y( ~/ x8 `公仔箱論壇椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
% m% @. U$ P$ _- N6 l# ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t e+ N! ~+ [5 h* V! s
木薯粉 500克公仔箱論壇1 \1 A" O2 T8 N1 i7 u4 P4 Q+ ^4 z
雞蛋 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. ~7 v4 E+ f6 u5 s: E
糖 400克
. Q! y/ q3 u9 Q' F8 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克; a/ F& }3 {( O5 {
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)5.39.217.767 l9 S1 a/ w. I- n* f
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製作:公仔箱論壇/ W* p3 v: Q8 o- \- @7 U5 J! {. T
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
! O, c u2 Q: l! m" |6 ?. e2 D' [/ w. `2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb( j- T& U" ^; ]. e7 d' K9 Q
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
6 q8 v O' S, C& i- A* T) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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