魚香茄餅 3 Z6 X1 A/ `$ P. D; Q. |; a$ E( `
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& L' }" W$ P2 ktvb now,tvbnow,bttvb材料 :
5 c7 ~+ q& k0 P& x! l" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. D- G4 ^1 S0 i7 ?9 j. n0 G$ P
* 茄子一條
$ S n3 z/ ?/ H9 h u8 |% n公仔箱論壇 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 \) Q/ ~) b+ W
* 咸魚肉一湯匙5.39.217.76! r: Y8 D3 G% @* ?% m9 @4 ?: {# C
* 蔥花 適量
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4 U; N+ W7 w ?* `$ m2 C2 R5.39.217.76調味料 :: n' S( b6 H5 w( i. N2 ]' r+ E% D* H9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 s1 Y9 {9 m' F# j+ d, T% C e
* 白胡椒粉, 蒜粉
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: B0 r) U* Z: A8 j5.39.217.76蛋漿 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 e. l6 ?+ z
+ Q9 P" k0 r) Z/ R- d7 c1 w" z9 Z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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& y: |0 W9 u+ g) Atvb now,tvbnow,bttvb做法 :
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: P& C! K) v1 j/ d. w9 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡# t# B4 a$ A, X
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
& `8 p% K, A7 b0 `8 }5 D# @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
* ?1 G" F0 ^. w8 @9 _. U1 N4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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