魚香茄餅 + c$ d* u6 Z0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& R5 O) u0 v( H
& i, c$ G- ?$ Ctvb now,tvbnow,bttvb材料 :
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* 茄子一條
- U1 I; d0 z0 G公仔箱論壇 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
2 Q1 k; Z: m7 Q9 S# o公仔箱論壇 * 咸魚肉一湯匙5.39.217.76: z5 V" L- s1 Z" s3 S, p% p
* 蔥花 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ u! m3 [' o1 A8 H1 H# \
, ^3 G8 c; {" m調味料 :& T# {3 Z3 U& u
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* 白胡椒粉, 蒜粉# k: w5 \' T$ ~3 m
- j4 C" u8 r$ U9 m蛋漿 :
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H7 B8 @) s+ o( E( {" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 I0 o; i- P
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& y8 r* [8 v. a, }8 n, [
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
; T3 M' Y6 N& ~9 z2 p9 P& Q& C& Z公仔箱論壇2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠5.39.217.76# ?+ t# |1 W; G! g
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
" c$ S1 i( s' b# H9 ^公仔箱論壇4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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