魚香茄餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 ^6 y; I$ d+ O3 b+ F4 f. E
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3 V/ W ^" G! Y" j4 t0 ?' f% W材料 :
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/ w9 M) `' l2 M4 Ltvb now,tvbnow,bttvb * 茄子一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% Y3 K: @1 L* E8 q4 A
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
+ I) j6 q( Q6 T' c; h# C" A公仔箱論壇 * 咸魚肉一湯匙5.39.217.76; Y+ Y: h9 E: h$ F
* 蔥花 適量公仔箱論壇 |: b6 t6 s/ \( u
5.39.217.76; Y. a' q2 }- o( Z
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 @( w& J' ^) Q8 G2 N. K1 m ?
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* 白胡椒粉, 蒜粉
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* e0 w: b0 b# V' r3 G& q, A3 v4 h3 ?5.39.217.76蛋漿 :
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$ z# k& V0 E' i公仔箱論壇 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙; `% k% S6 N" L, u
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做法 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
: }8 C' v+ x* T7 ?( ^% f2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠* l3 X% y7 a* B- n4 {2 t% G% _# S2 Y
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡5.39.217.761 W" I3 J7 I" a7 p s
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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