魚香茄餅
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- f" C, D( S, c5 V( y7 S公仔箱論壇材料 :
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: F, z; H8 }9 y; ~; E5.39.217.76 * 茄子一條
% ? y' v' }6 A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
. `$ w: u" f6 T4 t * 咸魚肉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J" b) ~& | Z& j s
* 蔥花 適量9 c+ N5 R9 C6 X
/ J, z8 t5 E! T( q4 [, N調味料 :
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9 P$ H9 v" t: {' r0 Ftvb now,tvbnow,bttvb * 白胡椒粉, 蒜粉公仔箱論壇5 u3 ?- T2 f! A7 J
公仔箱論壇. E" A7 c" J, \
蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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2 M9 k- B! d# E$ d+ q5 ^! j公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb4 \& G' u+ X6 R; s7 Z
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡5.39.217.76, M6 h" y( d( l6 g+ |
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
1 Q1 T& w5 H5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡公仔箱論壇/ ~+ X3 g& l3 y' I
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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