魚香茄餅
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! m3 g& c- E# e- | z/ i6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :tvb now,tvbnow,bttvb8 @# w% s4 T6 l6 t7 Q/ Y+ k
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* 茄子一條公仔箱論壇% D% v1 m8 o' P) X
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
9 J- L8 ]6 f# F7 N: @5.39.217.76 * 咸魚肉一湯匙
& c: w5 ]6 F$ W) [: e" E' R) i, o公仔箱論壇 * 蔥花 適量
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調味料 :
5 f+ ~# Y5 E' K- B/ s, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 K/ D$ E6 O/ S# n3 B0 q
* 白胡椒粉, 蒜粉
" U, ?! p: ]7 r1 M5 u7 Y+ A1 o公仔箱論壇( { T8 S7 i4 R1 v! D) [2 ?6 h
蛋漿 :5.39.217.760 n# Z5 A. v/ Y& x
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙公仔箱論壇. ?: o, m n9 @/ }
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做法 :
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: H% |! ^, t3 n! m3 ?0 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
8 ]) p( A' Q3 h F' `* P# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
2 _; I7 I1 n V' M3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡5 o6 T- M9 f" d4 |2 n
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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