魚香茄餅 % k. o7 {+ n! I' Z) S
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4 u* F" T5 m* T, K7 n3 {$ ]材料 :
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9 L' v8 r5 x. \ a9 ]+ q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 茄子一條5.39.217.76. ^- g8 K8 Y6 T$ u% h+ q2 ]' n
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
+ q4 E7 H" f; m! Xtvb now,tvbnow,bttvb * 咸魚肉一湯匙
7 u1 ^+ }* v; b: e" \. a/ {公仔箱論壇 * 蔥花 適量
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$ N% Q% B$ \1 b+ @: ~: P# O) E公仔箱論壇調味料 :公仔箱論壇% U9 S3 b* j2 d/ G1 n7 [% D
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* 白胡椒粉, 蒜粉
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蛋漿 :
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 ] V- Q/ r1 y' W
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
8 m3 M# [* X1 M+ [4 D公仔箱論壇3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡5.39.217.76- f, D/ H. o& m, i
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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