魚香茄餅
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* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
. m1 M& I. C, Q公仔箱論壇 * 咸魚肉一湯匙
, H# t( F# t4 F$ l/ ~' g U \ * 蔥花 適量
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, m+ ~- G0 n. L# ?4 p+ `5.39.217.76調味料 :5.39.217.76$ N. v, _! q& f7 W# Q" \
8 b* G: F+ v0 h2 X- t5.39.217.76 * 白胡椒粉, 蒜粉/ F; v2 `) k! y7 y2 `% `2 [# b" V
0 A: b7 [8 g+ [7 W; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿 :公仔箱論壇1 x6 ?, s( ^7 @* L
# `1 q9 ^* s, ?8 [* N) t- ~ * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ E3 j: i* U6 D, A
+ N# a" a8 M- C" u b$ ytvb now,tvbnow,bttvb做法 :. v g! Y' K" [; N+ \
% W+ M+ R" Q: j3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡 S# G; X" p+ L1 r6 j/ K4 c+ q2 M
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^0 {1 d" W# p; u$ h" ]
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
8 P7 ~! h, d# B; {2 X公仔箱論壇4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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