魚香茄餅
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# Y4 |* U) Z4 E8 H; X材料 :4 t" {* S6 k! X
0 x3 O3 K2 w1 \# f$ M' r* O. a5 j: y% c公仔箱論壇 * 茄子一條
# k! }/ C; ~, r6 F. z8 N LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u* g1 e V' F4 c3 \7 Q* y
* 咸魚肉一湯匙
. q ?' D0 F/ l公仔箱論壇 * 蔥花 適量
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調味料 :公仔箱論壇3 z3 s I: [5 E' Q7 O
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* 白胡椒粉, 蒜粉$ j" v; q7 W) o
# q4 ]( Y5 n( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* C; L+ \; D/ X' p) D: p
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做法 :
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( y% p+ J3 O) ^' K1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
% @* ^/ J& ?( g3 n公仔箱論壇2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb8 o% q, b6 N1 u: `, ~
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: O: T& e/ d9 A# B* x" E
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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