魚香茄餅 公仔箱論壇) {7 i) F. d g+ H
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4 g$ `# E% b% g8 T H$ A. D公仔箱論壇材料 :
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* 茄子一條tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 T8 ], }' m$ P
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
+ I Y H( I9 l& D4 b * 咸魚肉一湯匙
8 S+ ]* u! U8 v4 p/ m7 {tvb now,tvbnow,bttvb * 蔥花 適量$ m; X- K7 p2 g# S; @" \
# p+ r$ |, S( R: L, I u5 \1 `公仔箱論壇調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# I! P; D" u9 k
' V% `( X0 C- H& W7 E * 白胡椒粉, 蒜粉5.39.217.762 \% U5 Z" i8 p0 f2 I: I' [6 L
) R& p: x1 q( V& n+ T7 h公仔箱論壇蛋漿 :
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( k" B) f. q4 V! O: wtvb now,tvbnow,bttvb * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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! G9 V# v$ ?3 q4 x I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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1 T% F6 y7 r: u, ~( F. x$ v1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
' M J2 {- X( m4 Y公仔箱論壇2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠5 u! p) s6 N$ K6 a8 c# s5 u
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' v7 V. w+ r$ F6 Q
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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