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6 E4 @2 Y8 d& s7 G9 a& ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料
' x# d, ]* z$ k" Q( t" G: Z. G1 F豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! L( d: [2 o% N; t: l! E. ?
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醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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做 法
5 r2 f6 F) @' P0 U& T/ Z1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 5.39.217.762 F& A* {/ F4 @: k, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L& G* I) J2 [7 X! h1 C% A7 U
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 , @& e; s9 |- |$ }4 q6 j5 C* Y1 w) q
$ p/ ~- I% L& ^4 f' jtvb now,tvbnow,bttvb3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
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4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。5.39.217.76+ Z7 v( U4 a7 r
% h/ _1 j! E% {3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' w- ^( m9 t/ S+ X
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 3 b4 ]# t# z6 u% H- ~1 }8 R4 e
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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