材料： 5.39.217.768 ^8 K$ o7 y4 o5 U i
龍蝦
& I+ a- ~# l* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb* b6 t$ |& d; b9 {
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇+ b2 M( H: i/ M2 N/ L5 u
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
: f" _# f+ k6 z v" C/ B# Q7 ]: \tvb now,tvbnow,bttvb3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
7 ]7 J6 V/ [! l' H9 {4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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