材料： 公仔箱論壇# x; O) t; r# X# C% p2 e
龍蝦 " o5 z" I9 Z2 D
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 6 R" T6 @6 N! u7 J$ m
5 I6 i1 U9 o' A; W# U做法：
& A/ b) q7 G) btvb now,tvbnow,bttvb1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
: \# S& z: Y ?0 V, W- O, f* ?. A6 k2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 公仔箱論壇4 R: M7 Y$ Q3 j
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ s0 L! a7 z3 Y6 _
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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