材料： 5.39.217.76 P& n' q' P; u, h2 B. k3 b* z
龍蝦 5.39.217.76$ C% L( J: J# e( f+ s
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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做法：
$ e3 U( Y0 [, f" a( U) l( L* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇5 w7 q0 P; M% v [3 o
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 5.39.217.765 |; }# v, M' f. R d+ z/ P
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
' G5 f3 b; k+ Q$ G& e. `2 R5.39.217.764.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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