材料：
' V( k. j9 R1 X* ~) X( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 # Z9 w* ]8 I0 @" S
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 7 R, }# j% B6 Z# ]
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做法： ' [: R& `8 B+ `; t- p
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
4 U, `2 B1 o, \ l5.39.217.762.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 公仔箱論壇' v5 F" O; B: T1 O
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 tvb now,tvbnow,bttvb& T2 X& g: u& }/ {
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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