鮮雞件雜炊

tvb now,tvbnow,bttvb0 d5 q0 h/ Q" x6 ?
: J5 H! p- N3 |& D0 v
材料. h4 [8 I: ^) W. L# r" y! z
鮮雞件 600 克、薑 2 片、春菊 1 紮、鮮冬菇 8 隻、白飯 150 克、紫菜絲 13 克、日本大

1 條半、水 2 公升、鹽 1 茶匙、昆布 2 條、蛋 2 隻 5.39.217.76% g, @4 X. g1 D2 i6 F- A0 w- `
公仔箱論壇6 i8 [8 O1 S4 i v1 t& C( f
蘸汁：日本豉油 100 毫升、米醋 40 毫升、胡椒粉少許、七味粉少許、青檸 1 個（榨汁） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( \4 U+ }. V0 [) {
8 L1 b5 d( z8 U9 ^+ _+ p9 ^
做法

5.39.217.769 B) @1 j( j% C! Y Z' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 ^/ P- c; r0 _' }
1. 昆布以凍水浸一晚，翌日連水倒入 2 公升水，大火煲滾，熄火浸 30 分鐘，撈起昆布。
4 i7 |. h( t$ ?# \7 W4 W2 ^' N
2. 冬菇去椗。大

切段。蘸汁料全部拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' J8 K- X& e7 p
3. 大火再煲滾昆布湯，下雞件及薑片滾 5 分鐘，下春菊、冬菇及大

，再下鹽，邊滾邊點蘸汁共食。 + n+ Q8 T& Q% Q. v" U

4. 食完，下白飯略滾；熄火，加入拌勻的蛋推成蛋花，再加入紫菜絲，變作泡飯再食。公仔箱論壇8 S9 R/ {: R! H. V1 u' D

5.39.217.76! g, z0 p: K) v' P+ T

! H# v1 l* w3 u. z5 ^8 C6 V
# R6 J; w' K1 p0 B# B; e
貼士5.39.217.766 C, Z4 h' H S9 U4 O$ m, g7 \/ S4 ~
昆布煲完記得撈起，否則湯會變酸。怕菜青味，春菊不妨烚熟一點。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

鮮 雞 件 雜 炊

鮮雞件雜炊