鮮 雞 件 雜 炊

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" O" A( H2 F' f# m# e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ e9 K- P& ?5 _3 R0 ~4 _
材 料5.39.217.76. }. V( z3 `3 ]: T
鮮 雞 件 600 克 、 薑 2 片 、 春 菊 1 紮 、 鮮 冬 菇 8 隻 、 白 飯 150 克 、 紫 菜 絲 13 克 、 日 本 大 1 條 半 、 水 2 公 升 、 鹽 1 茶 匙 、 昆 布 2 條 、 蛋 2 隻
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蘸 汁 ： 日 本 豉 油 100 毫 升 、 米 醋 40 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 、 七 味 粉 少 許 、 青 檸 1 個 （ 榨 汁 ） 5.39.217.764 o$ V* y- A$ a% a9 |; W; N0 o

4 |! T& Q# {  Z2 y公仔箱論壇做 法
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4 U: S2 p. o! H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 s( g/ i+ a- @+ \* H. C* v0 c
1. 昆 布 以 凍 水 浸 一 晚 ， 翌 日 連 水 倒 入 2 公 升 水 ， 大 火 煲 滾 ， 熄 火 浸 30 分 鐘 ， 撈 起 昆 布 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V+ b1 Y3 ^+ w0 C3 a9 u

8 ]; C! d& a' \3 }2. 冬 菇 去 椗 。 大 切 段 。 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。
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& R( G% \7 C1 |2 E4 k$ d8 P& w0 |% y: y公仔箱論壇3. 大 火 再 煲 滾 昆 布 湯 ， 下 雞 件 及 薑 片 滾 5 分 鐘 ， 下 春 菊 、 冬 菇 及 大 ， 再 下 鹽 ， 邊 滾 邊 點 蘸 汁 共 食 。
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4 |. o' V3 N. N( F  M公仔箱論壇4. 食 完 ， 下 白 飯 略 滾 ； 熄 火 ， 加 入 拌 勻 的 蛋 推 成 蛋 花 ， 再 加 入 紫 菜 絲 ， 變 作 泡 飯 再 食 。
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貼 士
5 z( \, O3 `' K. M! `0 R昆 布 煲 完 記 得 撈 起 ， 否 則 湯 會 變 酸 。 怕 菜 青 味 ， 春 菊 不 妨 烚 熟 一 點 。