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材 料tvb now,tvbnow,bttvb( c3 F, q" |' o
鮮 雞 件 600 克 、 薑 2 片 、 春 菊 1 紮 、 鮮 冬 菇 8 隻 、 白 飯 150 克 、 紫 菜 絲 13 克 、 日 本 大 1 條 半 、 水 2 公 升 、 鹽 1 茶 匙 、 昆 布 2 條 、 蛋 2 隻 ) K; `" ^* k: Y) D' S
9 Z6 d! j* T+ E' q5.39.217.76蘸 汁 : 日 本 豉 油 100 毫 升 、 米 醋 40 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 、 七 味 粉 少 許 、 青 檸 1 個 ( 榨 汁 )
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2 x3 B; g: Q, ]( @2 \ f4 i5 Y' |做 法
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6 w4 a* [/ _: `+ o1. 昆 布 以 凍 水 浸 一 晚 , 翌 日 連 水 倒 入 2 公 升 水 , 大 火 煲 滾 , 熄 火 浸 30 分 鐘 , 撈 起 昆 布 。
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2. 冬 菇 去 椗 。 大 切 段 。 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 k( [6 x' Z1 _& E$ ?
1 d7 }6 i. f+ Z/ \5.39.217.763. 大 火 再 煲 滾 昆 布 湯 , 下 雞 件 及 薑 片 滾 5 分 鐘 , 下 春 菊 、 冬 菇 及 大 , 再 下 鹽 , 邊 滾 邊 點 蘸 汁 共 食 。
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4. 食 完 , 下 白 飯 略 滾 ; 熄 火 , 加 入 拌 勻 的 蛋 推 成 蛋 花 , 再 加 入 紫 菜 絲 , 變 作 泡 飯 再 食 。3 N/ Z% O7 C+ ~
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" E y9 B0 A' p: O+ z: d5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 X( J: R; U! u3 b
- F6 |; }" Q4 D) g8 A, itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
* [( F' U( H$ K5 L4 `公仔箱論壇昆 布 煲 完 記 得 撈 起 , 否 則 湯 會 變 酸 。 怕 菜 青 味 , 春 菊 不 妨 烚 熟 一 點 。 |