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材 料
& p& i' z% c7 ]' G* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 件 600 克 、 薑 2 片 、 春 菊 1 紮 、 鮮 冬 菇 8 隻 、 白 飯 150 克 、 紫 菜 絲 13 克 、 日 本 大 1 條 半 、 水 2 公 升 、 鹽 1 茶 匙 、 昆 布 2 條 、 蛋 2 隻 5.39.217.768 F8 G8 b6 B r% n- p
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蘸 汁 : 日 本 豉 油 100 毫 升 、 米 醋 40 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 、 七 味 粉 少 許 、 青 檸 1 個 ( 榨 汁 ) 公仔箱論壇" u ]% J/ \0 {- n" b
# ?! J9 e; B; u9 l3 v# ttvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb" D8 o! v' [: L2 d: }* e% Q

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1. 昆 布 以 凍 水 浸 一 晚 , 翌 日 連 水 倒 入 2 公 升 水 , 大 火 煲 滾 , 熄 火 浸 30 分 鐘 , 撈 起 昆 布 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# n! c. p+ C
8 s, ^% K5 d( c- u* T. w2. 冬 菇 去 椗 。 大 切 段 。 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。
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; `' j9 q3 p- G3 \6 q5.39.217.763. 大 火 再 煲 滾 昆 布 湯 , 下 雞 件 及 薑 片 滾 5 分 鐘 , 下 春 菊 、 冬 菇 及 大 , 再 下 鹽 , 邊 滾 邊 點 蘸 汁 共 食 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 l9 Q# g9 P% L
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4. 食 完 , 下 白 飯 略 滾 ; 熄 火 , 加 入 拌 勻 的 蛋 推 成 蛋 花 , 再 加 入 紫 菜 絲 , 變 作 泡 飯 再 食 。: ]. ?% _8 a# |& ~) K0 B1 X
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C' ?/ c7 s, a% T) f昆 布 煲 完 記 得 撈 起 , 否 則 湯 會 變 酸 。 怕 菜 青 味 , 春 菊 不 妨 烚 熟 一 點 。 |