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[健康資訊] 營養專家:補鈣要趁早,等到老年骨質疏鬆了再補鈣就太晚了

說到補鈣,大家都會認為有3類人需要補鈣,那就是兒童、孕婦、老人。兒童補鈣是因為長個子,孕婦補鈣是為了保證胎兒發育,老人補鈣是為了預防骨質疏鬆。這些說法都不錯。然而,福大夫卻一直強調:補鈣要趁早!
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: g/ m4 B9 _) M( w9 Q5 m什麼叫補鈣要趁早呢?就是說,補鈣要從出生就開始,兒童和青春期補鈣尤其重要。為什麼這麼說呢?看完就知道了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 P2 }& Z$ O6 y/ M$ y
鈣是人體需求量很大的礦物質元素。和其它礦物質一樣,人體不能自己製造,只能從食物當中獲得。對於人體來說,鈣非常重要,我們的牙齒和骨骼發育、肌肉功能、神經傳導、激素分泌等等,都離不開鈣。
, o% h9 v. n: j人體中的鈣約占體重的1.4%,其中99%以上存在於骨骼和牙齒中,是保證骨骼牙齒堅固的基礎。組織和血液當中的鈣不到1%,但是卻非常重要,神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素分泌、甚至乳汁分泌,都離不開鈣。公仔箱論壇2 u3 T9 ?. H3 l% l4 |; u

1 I5 L% m8 |. q正是因為鈣的作用如此重要,人體形成了維持鈣濃度的機制,通過激素的作用,維持血鈣濃度在一個正常的範圍。如果血鈣濃度偏低,就會從骨骼釋放出一點點鈣進入血液;如果血鈣濃度偏高,就會通過腎臟排出去一些。正常情況下,血鈣濃度是比較恆定的,即便是缺鈣的情況下也是如此。所以通過驗血是無法判斷是否缺鈣的。
9 k* b, e- B  }; Z( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大家注意到沒有,缺鈣時骨骼會釋放鈣,但是鈣多的時候,主要是通過腎臟排出多餘的鈣,但是並不會明顯增加骨骼的鈣。這是為什麼呢?
2 n1 }2 j# B! N) l! {: M& _其實骨骼裡面的鈣處於一個動態平衡當中,成骨細胞將鈣補充進骨骼,破骨細胞將鈣從骨骼釋放出來。由於激素的原因,在30歲之前,成骨細胞比較活躍,骨骼的鈣含量會逐漸增加,到35歲左右達到一個峰值。35歲之後,破骨細胞則比較活躍,骨骼的鈣質緩慢流失。更年期以後,鈣質流失速度加快。因此,35歲以後,即便是補充足夠的鈣,也只是減慢鈣質流失的速度,但是不能明顯提高骨骼鈣含量。但是如果缺鈣,鈣質流失速度就會加快很多。# U2 k. Q+ M$ w  f) {3 C
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打個比方,骨骼就是鈣的銀行,30歲之前是存款期,35歲之後是消費期。如果30歲之前存進去儘可能多的鈣,就能維持比較長的消費期,避免或者拖後骨質疏鬆發生。因此,補鈣一定要趁早,才能提高骨骼鈣含量的峰值。
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大家注意到了嗎,兒童期的鈣需求量居然不比成年人少,甚至更多。原因非常簡單,這一時期是骨骼生長發育的高峰期,需要大量的鈣。問題是,兒童吃得沒成人多,要想補充足夠的鈣,必須多吃高鈣食物食物才行,否則極易發生缺鈣,導致身高增長滯後,以及骨骼鈣含量峰值降低,老年後容易發生骨質疏鬆。5.39.217.76. X1 J0 i& v: v: v4 B* d

& U& Y- {$ V" z" n5.39.217.76因此,補鈣一定要趁早!5.39.217.764 T9 h7 o& z6 R" `7 k$ Y* M
嬰幼兒時期好辦,喝奶就行,只要喝夠母乳或者配方奶粉,適當補充魚肝油,一般不會缺鈣。最容易發生缺鈣的其實是幼兒園、小學和初中階段。幼兒園階段的小朋友鈣含量和成年人一樣,但是飯量很小,如果不能每天喝兩杯奶,就一定會缺鈣。所以幼兒園小朋友如果不喜歡喝奶,就一定要吃鈣片。小學階段也是如此。2 ^4 d9 M& w7 J1 N
小學高年級和初中階段的孩子進入青春期,鈣需求量更大,但是缺鈣情況反而好轉。一是因為這時候的孩子飯量大增,鈣攝取量也相應增加,二是大家都知道青春期要補鈣,所以大部分家長會給孩子喝牛奶吃鈣片。tvb now,tvbnow,bttvb5 P  c0 i( p; ~6 H
等到了高中和大學階段,又容易缺鈣了,因為這一時期的學生喝牛奶的比例明顯減少了,吃鈣片的人數也少了,導致鈣攝入量下降。這一階段雖然不怎麼長個子了,但是骨骼的鈣含量還在增加,如果不能補充足夠的鈣,骨鈣峰值就不能達到理想的高度。
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: L' e/ d; n0 U* `7 ]道理講完了,各位家長記住:補鈣要趁早。首先選擇食補,蔬菜、粗糧的鈣含量不錯,但最重要的還是牛奶。與此同時要經常曬太陽,多做體育運動。如果不喜歡牛奶,就要補充鈣片了。
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