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【材 料】
8 N- @- k! R3 r6 L公仔箱論壇青甘魚雜 500公克
$ W! B1 L" {3 Q3 S$ D3 D- U9 ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1條
; e9 w, L# p2 }# T/ O公仔箱論壇薑 1小塊 - v. P1 c* b; {' ?" ?* P
青蔥 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: q) g# u7 t9 d3 f# k6 K2 f
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* ?2 n) m- s" l3 u& N5.39.217.76【調 味 料】
" t( v! L) R7 X* |# y公仔箱論壇煮汁：# T) _" G2 g% ~ v$ p
細砂糖 20公克 / v8 w' a3 R9 J/ K1 i
高湯 500㏄
3 w" R+ I5 L1 Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 70㏄
2 @/ c- R' N5 d, z" g( i5.39.217.76味醂 50㏄
9 g" j( ]6 y% F( `* f7 C6 Y酒 30㏄
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【做 法】
* q# O O8 N; z& X5.39.217.761.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。
- y1 k! \; C# J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& a7 {8 O5 v0 ~! R0 {8 ~
(可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。
4 t0 n, a6 s8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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