士多啤梨慕士凍餅
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清蛋糕片 1片6 i& i2 C* s( A" x' _: U
公仔箱論壇. f) d! x9 z5 q* d* z+ J, S
士多啤梨 345克 ( 切去頂部再切粒, 放入攪拌機打成茸 )
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檸檬汁 60ml / |6 U% }9 H# I
魚膠粉 10 克 ( 加 30克冷開水, 用熱水坐溶 + 檸檬汁攪拌待用 ) R3 i$ K1 V" Z4 E" l
公仔箱論壇5 D+ K0 R# [$ N
砂糖 170克
J1 d: u/ {& v- l! i c0 W2 {* m淡忌廉 230ml ( 加砂糖打至 8 成企身 ) 5.39.217.76' u0 F: w0 J7 h1 e
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士多啤梨 5 - 6 粒 ( 高度要差不多, 切去頂部再切半, 圍餅邊用 ) ~ 可省略' f- v) s( S1 f! Z* V7 H3 W
9 |. Y9 |0 Z3 \) ntvb now,tvbnow,bttvb做法 :
# ~, T9 V5 @$ B* f& E; U5.39.217.768" 餅模 ~ 先用保鮮紙包好模底, 放清蛋糕片+ e7 l% D5 S7 i5 u) {3 h: H" E
將士多啤梨圍餅模邊
$ x8 h& z' M( g* v( ^9 e: A, r公仔箱論壇打起淡忌廉 + 士多啤梨茸拌勻, 再加入已坐溶魚膠粉水拌勻
# a0 X: d# [* u* d& z; l公仔箱論壇倒入餅模後放入雪櫃 3 - 4 小時公仔箱論壇, _; d- G/ ^! B$ j" k1 a
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餅雪硬後可隨意加上任何裝飾
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發表於 2008-11-30 11:29 PM
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