白斩鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 K6 X F8 Y6 {+ p
原料：
( n* ?) Y5 @( Q4 l! ?土鸡、葱、沙姜、生抽
0 M1 I% j6 V/ C6 U/ L/ b8 G" Q5 g' v做法：
& f4 |! H, r' Q) X5.39.217.76烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
* [4 m. G* w8 j# s, g: Q特点：
" K% n s) y+ N) S% o2 E8 n9 C5.39.217.76保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
0 \3 m5 X" r% Q- o* P& x
9 ?- ?; S6 J5 c干炸鸡5.39.217.76 T7 F# U* |8 k- L) H# N2 H. o& g
材料：
7 U6 }) g" C& c% }0 k& otvb now,tvbnow,bttvb鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
8 c. ^8 @; M$ \3 Q- l9 V做法：
+ R3 A6 q0 v6 V2 I! e1 O; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: F3 c9 f7 z- z* U( {5 f9 ~8 P
沸油鸡
1 A* d+ u5 {2 Z) P% b {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; `# c/ n+ H- C4 g: l: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 ], N$ K( Q n( G# z9 J
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 {# X" H4 n) T" Z
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
+ ^) J3 W! r: O- @( S7 j锅烧鸡$ ~: Z( m9 X; G+ ?* Y
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. k) }$ Q5 h9 B2 L
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面5.39.217.76& W ~) H5 S% |0 u- F
做法：6 m5 u7 l* T6 J* u1 ~0 z
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
7 H5 y6 H3 e1 M6 W) ` $ M, S$ j0 r I. j3 ]" }
香酥鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 O+ H& m) n8 E5 |
材料：
( p+ ]/ u2 y1 P, q. \6 xtvb now,tvbnow,bttvb鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐% `; k$ X/ i' I7 D0 L
做法：
$ ~6 y! ^5 M& S% Ftvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
% H+ k! Z6 l' L6 v* C* h公仔箱論壇
$ u* M4 J+ F* |$ p5 F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j- [' w( I/ U
材料：2 c- V* l$ Z5 X5 N6 R( O
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
y$ J; P; @2 C: R9 `, k7 p2 \0 M) _( H做法：
: X( k) E s x! q8 Z5 d9 p5.39.217.76将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
: r' H" g \. I7 ?$ Y公仔箱論壇葱油鸡tvb now,tvbnow,bttvb: m2 j1 q2 @# i& E3 J; H/ P
材料：5.39.217.76, P, E. `; M, {' Q9 \: Q" T
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油" _: s- J6 z9 Y3 z4 W; O. }
做法：
& E9 j* X4 F" O, V* v公仔箱論壇将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。) V) b. \. | E9 |
: i& p, w- N3 R& h0 z" k# T云南－－气锅鸡tvb now,tvbnow,bttvb/ n- o. p: {0 P V5 H
原料：2 a$ X8 y* m7 ~9 A5 D: ^
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
0 {) X/ w) I# R3 J制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 U: D% ] d9 N( _
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
# R5 j- i3 t3 u- d4 r/ Xtvb now,tvbnow,bttvb % A" {% O: W% O8 M9 k4 w) b$ I
福建－－香露全鸡
! }) h* ]- R6 J: k原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \2 V$ s( z: x7 O: {+ J
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 m! M9 t- [, W: V6 ]
制法：5.39.217.76$ s2 y2 ]! Z; P! P
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
9 J5 Z, t. Z. r# f. p公仔箱論壇2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
7 s* F, [; f1 r! r: U) k* c3 Vtvb now,tvbnow,bttvb 2 u' V- T+ L. e
广东－－千岛汁鸡球
0 Y* K5 b6 {% z& B8 @tvb now,tvbnow,bttvb原料：5.39.217.76& C* G( O3 O$ i- Q3 X3 h
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
, I9 D. o* R* C) v2 z4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：公仔箱論壇' @) Y3 T( }9 t* L5 t' P
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；5.39.217.764 O- }. V. U6 u. r5 i0 n% h
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;- y5 g' n: c0 i. b: G9 u+ i( _
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 \" z4 x# j, e6 f7 Z: g
$ G# v7 w0 t% r; R2 S四川－－棒棒鸡
% Q5 a) L+ P6 n, Y原料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. ^5 }& i1 A1 ?
嫰鸡一只 葱丝白10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* _* j& [4 }9 S) r9 r5 }
制法
4 @$ c+ G) F" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡治净用绳捆住翅、腿；- z" z3 z/ l# O9 W; [& O
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
& I' Z9 {/ B; x7 m4 y# P4 \3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。公仔箱論壇+ K% M- R3 q" r+ e4 S; r& K6 i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 Z) p$ D: G+ V6 D; @' e" @
鸳鸯鸡
9 } p3 |1 s3 J+ ^7 I9 _2 `9 V" e公仔箱論壇原料：5.39.217.76 z. h1 [! d: ?
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。) L& v( V6 d3 @# V* M* N
制法：/ j4 P6 F* H/ {1 H) P8 V
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
# V- g6 F& m, W! r) Vtvb now,tvbnow,bttvb（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。5.39.217.76# _+ h' T. W2 q0 v2 r
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
( o& X J5 a/ q. H9 ?（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
' E$ e5 p1 ?/ l3 T7 j% l4 q特点：
8 L8 Y) J* `( |$ F形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 V( n* O! U, d: T# O8 Q
 5.39.217.76. v" C( c/ _9 l1 A s+ Z' C3 x/ [- |
乡巴佬草鸡公仔箱論壇) Z& x/ S- E) L
原料：
; d/ [& x4 w' Y- Q4 W4 ]. S3 }6 ctvb now,tvbnow,bttvb草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。6 U. O# _* m- `& K/ l
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 k s2 M4 [9 H
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
: L Z" _8 g- F" k8 L: X5.39.217.76（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
# ]- ]; A' G7 N+ Q) ]（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I! G3 I s9 Q# r E
特点：tvb now,tvbnow,bttvb" [5 K- m" d- S3 _$ P- H
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。5.39.217.76' Y# m9 Z" [1 Q% g: l3 K& K2 o
干烤鸡块1 B/ @& g8 r5 d6 [
原料：5.39.217.763 ]2 Y% m0 B; N8 r! J! n
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。公仔箱論壇3 Y, _5 ^" G! ]" L4 P: V
制法：
1 {* I/ k# L2 Y. q; F, \' j7 f1 otvb now,tvbnow,bttvb1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。8 T. e7 T3 M1 k1 ~. o; n* ^
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
; b- ?; w3 f" A' r3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。5 b: W8 \ u6 Q; u9 ~1 P. X1 S
要点：
% Q$ x5 U% t3 f- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
3 T1 \, N i; Z/ s$ Y9 r4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [; P0 ^) M6 u) y2 H- i宫保鸡丁
8 V6 e) f. A. y. T2 g; G' B5.39.217.76原料：7 @" r1 Z2 o$ Q9 m5 \; E
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
* `( ?' `9 S3 \+ Vtvb now,tvbnow,bttvb制法：" R# {6 H4 g+ X' b0 a3 M* J+ r
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。/ Y( O1 m+ }- \4 ?+ a$ E
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
, @( E% S- \* u5 X3 N' Z7 utvb now,tvbnow,bttvb要点：# r2 _4 R2 \8 D2 [( [/ k/ m
炒时火要旺一些
t+ G; L; l( e' i公仔箱論壇 5.39.217.76- O$ N. e* d1 y. t' F- v: n5 B
贵妃鸡公仔箱論壇+ I, N- A/ [: X% `$ K3 @
原料：公仔箱論壇% X3 A6 d6 X2 }/ H0 m) F
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
* |* q& \- ~/ d! H+ W3 ^& Xtvb now,tvbnow,bttvb制法：tvb now,tvbnow,bttvb( f: M1 c! S% ]; ]8 G) u
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。4 G( g+ }: Z" u
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。* Y, n2 L# W% q
" _1 T/ F! {6 E# A0 ctvb now,tvbnow,bttvb咖喱鸡块
2 Q7 P0 p2 e7 A" P) s原料：
4 o4 q/ I) R( h. \2 ^: Y公仔箱論壇肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
: @- N. F3 h" p7 Y# v制法：公仔箱論壇: }% L; t/ g W
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。% V% A; m5 K+ C% A
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 F' @2 E) y8 N0 T
要点：
1 G1 P- Z: a7 W6 [7 G公仔箱論壇淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
0 F/ O' O# B% S% l0 q6 s/ \) z# r( R - `: R$ e. R, p. Q+ |* K5 `) l
酒醉鸡
- q6 f: y8 H, C+ K0 Z" P: t原料：5.39.217.76- g) q: z( c. [" I
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
% z0 V0 P& G4 T$ y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 o( ~- E1 B) N; _
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
, T+ m: a; a8 P2 s要点：
( \; F; Z; E6 L& F vtvb now,tvbnow,bttvb鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
! d0 U+ N+ Z5 o% Xtvb now,tvbnow,bttvb
; c9 r2 y1 J% i7 K* o# N* J辣子鸡丁
5 T+ T! T& o! \' D: Q公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb8 B! q$ [7 U- Z8 r* w
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。5.39.217.76 Y/ r7 i5 u) _+ H: s$ m! S2 M
制法：
' H& l: G0 ~3 y: S2 l6 D1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
6 I* U- z t* C' s2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
0 M8 X# Y1 v2 s要点：8 ]) k9 [; e! `! k' y5 _
炒时要掌握好火候，火要略大一些。tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ T9 F2 z |, }
. f- H9 H5 \: g, h2 j$ E- q3 ~( V7 |: u栗子焖鸡
, O: X$ L7 p6 B原料：
" J9 |9 y! d: d4 U$ p" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。5.39.217.76* o+ H5 b% Y1 o/ Q
制法：
5 H1 k& A! R: y" U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。
& ~* c- N0 ^' ?. `3 P: f公仔箱論壇2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。9 [: b& |0 u7 F
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
2 K' p( P+ H ~5 G$ W要点：
) p6 R3 d/ s* F" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水淀粉宜加得少一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- J2 G* U9 K
) `) E$ e* r: h1 A公仔箱論壇长征鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ z8 r* |+ o7 _' I
原料：
6 J/ B( n0 |, `/ Y% n0 ~- j& c+ F% t5.39.217.76嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。, s: i: D% f) Y3 R2 j2 b z
制法：公仔箱論壇1 Y* c2 I( m9 k- h" R7 E, [0 G
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
& e9 T* T1 @/ f4 j' b! }4 x# U, ?tvb now,tvbnow,bttvb2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E. x5 u, z( a; R' w
要点：
& N* d1 u' Z3 j$ m. C5.39.217.76炒时火要旺一些。
( ]* e, `" Z2 F8 t. w* _5.39.217.76 |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
